Příprava koktejlů je snadná: do mixéru stačí přidat ovoce a jakoukoli tekutinu a stisknout tlačítko. Na druhou stranu udělat opravdu lahodný ovocný koktejl vyžaduje více úsilí a dovedností.
Musíte pečlivě vybírat ovoce se zaměřením nejen na stupeň zralosti a kvality, ale také s ohledem na kombinaci chuti ingrediencí. Množství a typ tekutiny, kterou přidáte do svého smoothie, má obrovský dopad na chuť a strukturu vašeho nápoje. Můžete také přidat další přísady, které dodají vašemu koktejlu nutriční hodnotu a chuť.
- Vezměte ovoce, které hodláte přidat do koktejlu. Používejte pouze nejzralejší a nejchutnější ovoce. Kombinujte ovoce s různými příchutěmi v koktejlu. Například mandarinky přidají sladkou, ale slanou citrusovou chuť, zatímco banány zas krémovou sladkost. Smícháním různých příchutí můžete vytvořit složitější koktejl než používat podobné příchutě ve stejném nápoji.
- Přidejte 1 šálek tekutiny podle vašeho výběru do mixéru. Možnosti zahrnují sójové mléko, běžné mléko, jogurt, džus nebo vodu. Pokud máte rádi tenčí koktejly, přidejte 2 šálky. Je lepší nejprve přidat méně, abyste později mohli konzistenci opravit.
- Přidejte ovoce do mixéru. Pokud je to nutné, nakrájejte ovoce na kousky. Můžete také přidat med, spirulinu nebo proteinový prášek.
- Začněte drtit přísady v mixéru při nízké rychlosti, postupně se zvyšujte na maximální rychlost. Beat do hladka.
- Vyzkoušejte výsledný koktejl. Pokud je příliš silná, přidejte více tekutiny. Pokud je příliš tekuté, přidejte ovoce. Můžete doladit chuť a stupeň sladkosti. Pokud je koktejl příliš sladký, vytlačte do něj trochu citronové šťávy. Pokud to není dost sladké, přidejte med. Znovu šlehejte v mixéru a zkuste se ujistit, že získáte požadovanou chuť.
