Sladké víno je příliš záludné. Suchý je příliš kyselý. Potřebujete něco mezi tím a hodí se téměř ke všem pokrmům. Pokud z toho usuzujete, potřebujete polosladké víno. Hlavní je vybrat to správně.
Instrukce
Krok 1
V sekci vína nejprve věnujte pozornost místu, kde je láhev. Nepoužívejte předměty, které jsou přímo pod světlem lamp, které osvětlují výkladní skříně. Pod vlivem světla a tepla se lahve zahřívají, víno v nich téměř vaří. Z toho nápoj ztrácí chuť a aroma. Je lepší odebírat vzorky ze spodních polic nebo v zadní části řad.
Krok 2
Rozhodněte se, proč si vyberete polosladké víno. Dříve se myslelo, že bílé víno se hodí k bílému masu a rybám a červené víno se hodí k červenému masu. Ve skutečnosti lze každé maso vařit s různým kořením, namočené v zajímavé marinádě a podávané s nejneobvyklejšími omáčkami. Při výběru barvy vína byste se proto měli zaměřit na obecné aromatické pozadí stolu a osobní preference. Pokud bude víno podáváno jako aperitiv před hlavním jídlem, jsou ideální šumivá vína (sycená).
Krok 3
Volba země výroby závisí na vašich finančních možnostech. Pokud si vyberete víno levnější než 500 rublů, sledujte nápoje zemí „Nového světa“: Argentiny, Chile, Jižní Afriky, Austrálie, Severní a Jižní Ameriky. Jejich vína v jakémkoli cenovém segmentu jsou levnější než produkty „starého světa“. Proto je levné levné polosladké víno pravděpodobně dobré.
Krok 4
Pokud si vyberete víno dražší než 500 rublů, můžete si bezpečně vzít nápoje ze zemí "starého světa". Jedná se o Itálii, Francii, Itálii, Německo. Produkce vína v těchto státech začala od dob starověkého Říma. Jako zakladatelé tohoto nápoje prodávají kvalitní vína, ale dražší.
Krok 5
Poté, co jste se rozhodli pro typ vína a zemi původu, věnujte pozornost etiketě. Název společnosti by měl být napsán velký, rozlišitelný. Pokud je společnost čestná a poskytuje kvalitní nápoje, nemusí se bát. A pokud je název společnosti napsán malým písmem a je obtížné jej okamžitě najít, měli byste produkt odmítnout koupit.
Krok 6
Věnujte také pozornost jinému faktoru. Pokud je na etiketách levných a drahých vín uvedena jedna společnost, je lepší takové nápoje odmítnout. Málokdy se stane, že by jedna a tatáž společnost mohla vyrábět kvalitní levná a drahá vína.
Krok 7
Podívejte se na dobu vaření vína. Tradiční „čím starší víno, tím lepší“nefunguje s polosladkým vínem. Faktem je, že polosladká vína nikdy nejsou drahá. Při jejich přípravě se používají směsné hrozny a konzervační látky. To významně snižuje náklady na proces přípravy a v důsledku toho snižuje náklady na víno. U demokratických nápojů platí opak: čím mladší je, tím lépe. Staré víno může zkysnout.
