Je škoda, když láskyplně vařený džem fermentuje. Ale nevyhazuj to. Je snadné vyrobit přírodní víno z těchto surovin a na chvíli poskytnout sobě a své rodině tento nealkoholický nápoj.
Je to nutné
- - 1,5 litru fermentovaného džemu;
- - 1 šálek cukru;
- - 1,5 litru vody;
- - 1 lžíce rozinek.
Instrukce
Krok 1
K výrobě vína z kvašeného džemu potřebujete jen málo produktů. Jednou ze složek receptu jsou rozinky. Bakterie vína jsou na jeho povrchu, takže pomáhají udržovat proces fermentace na správné úrovni.
Krok 2
Připravte si všechny přísady pro výrobu domácího vína. Je lepší vodu mírně ohřát. Vložte do něj džem, půl sklenice cukru, rozinky. Nalijte vše do 5 litrové nádoby.
Krok 3
Zavřete jej měkkým víkem a vytvořte vodní uzávěr. Chcete-li to provést, vezměte systém pro transfuzi krve, spusťte dolní konec trubice do nádoby s vodou a vložte jehlu do víčka. Přebytečné plyny půjdou do vody.
Krok 4
Můžete použít tradiční metodu. Umístěte lékařskou rukavici přes hrdlo plechovky a propíchněte každý prst jehlou.
Krok 5
Přesuňte celou tuto strukturu na teplé místo a nechte obsah kvasit. Když rukavice vyfoukne a z vody se již nebudou objevovat bubliny, znamená to, že hlavní fermentace skončila.
Krok 6
Vezměte cedník, vložte do něj gázu a přefiltrujte mladé víno. Sediment by měl zůstat ve sklenici, vylijte ji. Přidejte zbývající půl šálku krystalového cukru do nápoje a uložte na chladném a tmavém místě.
