Pokud kompot připravený na zimu fermentoval, nespěchejte, abyste se rozrušili a vylijte ho. Dodávejte z něj domácí víno. Určitě se ukáže být jemnou chutí a velmi aromatickou. A to není hřích položit na slavnostní stůl.
Je to nutné
- - Fermentovaný kompot - 3 litry;
- - cukr - 0, 15 - 0, 3 kg;
- - Rozinky - několik kusů.
Instrukce
Krok 1
Nejprve byste měli připravit nádobu (nejlépe si vzít pět litrovou láhev) - sterilizovat a vysušit. Nalijte do něj kompot, přidejte veškerý cukr a rozinky.
Krok 2
Na hrdlo skleněného zboží si nasaďte gumovou rukavici, jejíž jeden z prstů je propíchnut k evakuaci plynu běžnou jehlou. Místo toho může být instalován vodní uzávěr.
Krok 3
Dále by měla být nádoba umístěna v tmavém rohu teplé místnosti po dobu 2-3 týdnů. Po celou tuto dobu musíte rukavice pečlivě sledovat. Jakmile ustoupí (bude ležet na krku a nebude stát nafouknutý), je nutné zbytek z nápoje odstranit. Můžete však jednoduše napnout kapalinu přes tenkou látku.
Krok 4
Aby bylo víno silnější, vyplatí se do něj nalít trochu vodky. Sklenice bude stačit. Můžete také přidat trochu více cukru. Mělo by se však pamatovat: v tomto případě bude nápoj chutnat drsněji.
Krok 5
Nyní zbývá jen nalít víno do lahví, uzavřít korkovými víčky a dát ho do sklepa k vyluhování. Po 2–3 měsících ji lze vyjmout a servírovat k masovým pokrmům. Například kachna pečená v troubě s citronem nebo francouzské vepřové maso.
