Téměř každý den se díváme do obchodů, nakupujeme něco nezbytného a ne tolik. Když oslavíme dovolenou podle kalendáře, určitě navštívíme budovu s mnoha policemi, kde se nachází zboží, které nás zajímá. Nejčastěji věnujeme většinu času regálům s alkoholickými výrobky, kde nás barevné etikety a rozmanitost skleněných lahví nutí přemýšlet nad nadcházející volbou na neurčitou dobu.
Tak či onak, ale každý z nás chce nakupovat vysoce kvalitní produkty a nepřijít o peníze s konečným výsledkem. V současné době se vína stávají velmi oblíbenými: červená a bílá, sladká a suchá, levná a drahá … Rozmanitost tohoto druhu alkoholu nás nutí vytvořit si vlastní názor na kvalitu a náklady na chuťové vlastnosti. Ale ne každý z nás se může při výběru vína nazývat profesionálem, někdy si vezmeme láhev náhodně.
Při výběru vína existuje mnoho principů, jejichž uplatnění vám nejen ušetří na zdraví, ale také pocítí celou paletu chuťových odstínů. Zde je několik z nich:
- Rok úrody musí být uveden na štítku láhve, kterou si vyberete. Pokud tam nebylo, pak je víno buď nekvalitní, nebo velmi staré.
- Při výběru věnujte velkou pozornost korku! Pokud je vadný, bude mít víno nepříjemnou dochuť. Lepší je upřednostnit lahve se šroubovacím uzávěrem.
- Celé jméno výrobce musí být rovněž uvedeno na štítku. Nezapomeňte, že výrobce, který nemá co skrývat, svůj název nikdy nezašifruje, natož ho skryje. Obrovským plusem bude také označení podoblasti vinařství. Například pokud je na etiketě uvedeno Itálie, znamená to, že hrozny pro tento nápoj byly sklizeny v celém regionu, což není příliš dobré. Pravidlo: čím menší je zeměpisná jednotka, tím lepší je víno, pokud jde o chuť.
- Pokud vidíte národní značku kontroly kvality (AOC, DOC, QWmP a další), neváhejte, toto víno má vynikající kvalitu.
- Vezměte v úvahu také skutečnost, že vína mají minimální cenu. Vezměte v úvahu nápoje, které stojí od dvou set padesáti rublů. Pokud si vyberete levnější víno, pak se při jeho ochutnávání příliš nerozrušte, budete mít velké štěstí, pokud je pro váš vkus přijatelné.
-
Mnoho výrobců dnes nejčastěji své výrobky nefiltruje, a proto ve spodní lahvi vína můžete vidět sediment, takzvaný zubní kámen, který po rozlití dodá vínu hořkou pachuť. Chcete-li ochutnat celou škálu vynikajících tónů chuťových vlastností, je nutné víno opatrně nalít do sklenic na víno. Tyto tipy vám pomohou vybrat víno hodné jakéhokoli svátečního stolu!
