Víno není jen alkohol, který stačí umístit na chladné místo, aby si zachovalo svou chuť a aroma. Tento alkohol, zejména pokud je starý, vyžaduje speciální skladování, které nejenže zachová jeho chuť, ale také pomůže otevřít kytici mnohem jasněji. Základem je přiměřená teplota a vlhkost a k optimálnímu uskladnění lahví vína poslouží vinný chladič. Jak vybrat ten správný?
Jak si vybrat vinný chladič?
Chladnička na víno není nic jiného než obyčejná mini lednička navržená speciálně pro skladování vín. Vybaveno hlavně tvarovanými policemi pro odpovídající tvary lahví a schopností rychle nastavit požadovanou teplotu chlazení.
Znalci vědí, že k tomu, abyste mohli víno zažít plnou chuť, je nutné ho skladovat při správné teplotě. Je těžké vytvořit doma ideální podmínky - běžné chladničky jsou příliš chladné a pokojová teplota může být příliš vysoká. I když je vaše sbírka vín malá, díky vinotéce si můžete užít potěšení z vychlazené sklenky vína. Hodnota dobré chladničky spočívá v tom, že zaručuje nejen správnou teplotu vína, ale také chrání láhev před světlem, vnějšími pachy a nárazy.
Co hledat při výběru chladničky na víno?
Před nákupem chladničky musíte přemýšlet o tom, kolik nápojů v ní bude uloženo. Je důležité věnovat pozornost nejen kontejneru, ale také způsobu jeho instalace. Snadnost použití zařízení naznačuje možnost změnit směr otevírání dveří. Je důležité, abyste police chladničky mohli snadno vyjmout, abyste mohli snadno vyčistit zařízení. Také stojí za to se rozhodnout, zda to bude volně stojící nebo vestavěná chladnička. Lidé, kteří mají ve své sbírce jen několik lahví, budou pravděpodobně spokojeni s vestavěnými modely, které mají kompaktní rozměry a nejsou o nic méně užitečné. Menší modely jsou obvykle vhodné pro domácí použití. U restaurátorů, kteří potřebují velmi volně stojící velké chladničky, je situace úplně jiná. Taková zařízení jsou mnohem dražší a mají mnohem větší výkon.
Další možnosti pro vinné chladiče
Chladničky mají různé další možnosti a také rozsah provozních teplot pro chlazení. Nejjednodušší a nejlevnější modely budou mít pouze jednu konstantní teplotu. Dražší modely jsou již vybaveny několika nezávislými zónami s různým stupněm chlazení, v závislosti na konkrétním druhu vína. Výkonnější zařízení mohou také chránit láhev před nárazy, nepříjemným zápachem, světlem, příliš vysokou vlhkostí nebo jinými vnějšími faktory. Musíte také pamatovat na to, že chladnička bude zařízení, které pracuje dvacet čtyři hodin denně, proto byste měli věnovat pozornost energetické třídě vybraného zařízení.
Ceny závisí hlavně na velikosti chladničky a jejích doplňkových funkcích. Zde jsou některé oblíbené modely vinných chladičů.
Haier WS25GA
Tento model chladničky je určen k uložení dvaceti pěti lahví. Jeho interiér se skládá z pěti polic ze dřeva a skleněné dveře mají filtr, který chrání před škodlivým UV zářením. Zařízení je také vybaveno systémem Silent bloc ** k, který chrání víno před mikrovibrací a nadměrným hlukem způsobeným provozem zařízení. Výrobce upozornil na problém udržování čistého vzduchu uvnitř chladničky a nainstaloval do něj filtr s aktivním uhlím. Model Haier WS25GA je uvnitř osvětlený a umožňuje nastavit teplotu v rozmezí od šesti do osmnácti stupňů Celsia.
Camry CR8068
Originální chladnička Camry CR8068 je vybavena šesti profilovými policemi, do kterých se vejde dvanáct lahví vína s celkovým objemem třicet tři litrů. Zařízení má také termoelektrický senzor poskytující tichý provoz, stejně jako kontrolní podsvícení se schopností jej vypnout. Camry CR8068 je zajímavý svým elegantním dotykovým ovládacím panelem, který umožňuje nastavit teplotu od dvanácti do osmnácti stupňů Celsia.
Bosch KSW38940
Nejúspěšnější a nejdražší chladnička z představených modelů, Bosch KSW38940. Určeno pro restauratéry i opravdové znalce vína s velkou sbírkou lahví tohoto nápoje. Bosch KSW38940 je vybaven 6 nastavitelnými policemi, do kterých se vejde až sto devadesát sedm lahví s celkovým objemem tři sta šedesát osm litrů. Zařízení má také digitální displej a elektronickou regulaci dvou teplotních zón v rozmezí od pěti do dvaceti dvou stupňů Celsia. Chladnička Bosch KSW38940 je také vybavena systémem automatického odmrazování skla, ochranou proti UV záření, má také polici pro prezentaci otevřených lahví a filtr s aktivním uhlím.
Hyundai VIN 6
Jedná se o elegantní, samostatně stojící klasický vinný chladič s automatickou regulací teploty od osmi do osmnácti stupňů Celsia. Hyundai VIN 6 má dvě police z drátu, do kterých se vejde šest lahví. To je skvělá lednička pro kancelář, hotel, byt nebo pro lidi, kteří nemají příliš mnoho sbírek vína. Zařízení má průhledné skleněné dveře, osvětlení komory a dotykový LED displej, který umožňuje nastavit teplotu.
Hyundai VIN 32DZ
Uvnitř chladicího oddílu jsou profilované drátěné police, které vám umožní uložit až třicet dva lahví s celkovým objemem sedmdesát osm litrů. Hyundai VIN 32DZ má dvě oddělené chladicí zóny. Horní část chladničky umožňuje nastavit teplotu v rozmezí od osmi do osmnácti stupňů Celsia, spodní - od dvanácti do osmnácti. Zařízení má dotykový ovládací panel s elektronickým displejem zobrazujícím aktuální teplotu. Další výhodou zařízení je vnitřní LED osvětlení.
Candy CCV 150
Tato základní chladnička pojme pouze 42 lahví vína. Dodává se se šesti chromovanými policemi, držákem, skleněnými dvířky a nastavitelnými nožičkami. Dveře lze namontovat na obě strany. Candy CCV 150 má vnitřní osvětlení a umožňuje nastavit teplotu v rozmezí od sedmi do osmnácti stupňů Celsia.
Hoover HWC 2536 DL
Jednoduchý interiér chladicího oddílu se skládá ze čtyř dřevěných polic, do kterých se vejde až sedmdesát lahví vína s celkovým objemem sto devadesát osm litrů. Hoover HWC 2536 DL je rozdělen do tří chladicích zón. Horní zóna umožňuje skladování nápojů při teplotě od deseti do osmnácti stupňů Celsia, střední zóna je od pěti do deseti a spodní zóna je interval od pěti do osmi stupňů. Zařízení má skleněné dveře s UV ochranou, mechanismus cirkulace vzduchu a výškově nastavitelné nožičky.
souhrn
Nákup vinotéky je dobrou investicí pro každého - začátečníka i zkušeného - znalce vína. Pokud si nemůžete dovolit skladovat víno ve sklepě, použijte trik a pomocí chladničky jej úspěšně vyměňte. Skladováním vína v chladničce vytvoříte pro něj nezbytné podmínky - teplotu, ztmavnutí a vlhkost, nezbytné pro správné, snadné a dlouhodobé skladování tohoto ušlechtilého nápoje.
