Pozvat hosty nebo uspořádat večírek u vás doma je zodpovědná událost a výběr dobrých nápojů hraje důležitou roli v jeho úspěchu. Červené víno má vynikající chuť s mnoha odstíny, proto, abyste se nespokojili s nekvalitním alkoholem, při jeho nákupu byste se neměli soustředit ani tak na cenu, jako na řadu dalších faktorů.
Instrukce
Krok 1
Víno, na rozdíl od jiných alkoholických nápojů, musí být jasně kombinováno s pokrmem, k němuž je doprovázeno. Červené víno se hodí k masu, zejména k hovězímu a zvěřině. Lehkou verzi s nízkým stupněm lze podávat s pečenou rybou nebo kuřecím masem. Červený odstín milují také všechna jídla připravená s rajčaty. Je třeba mít na paměti, že velké množství paprik a jiných pálivých koření obsažených v potravinách by mělo být vyplněno polosladkými, zatímco tradiční večeře je docela vhodná nebo se dokonce stává vynikajícím suchým aperitivem. Procento cukru a síla přímo závisí na podávaném jídle.
Krok 2
Pro začátečníka je obtížné orientovat se v bohatém sortimentu obchodu s alkoholem, ale po vyzkoušení každé zakoupené lahve by měl věnovat pozornost oblasti uvedené na štítku, kde se pěstují hrozny a tato konkrétní kapalina se nalévá do nádob. Postupem času upřednostní vinařství, které vyrábí nejkvalitnější a nejvíce aromatický nápoj. Pro začátek se můžeme uspokojit s informacemi, že italská provincie Toskánsko je považována za standard výroby vína, Francie se může pochlubit svými Bordeaux a Burgundskem ve stejné míře a Amerika - Oregon a Sonoma.
Krok 3
Někteří lidé se raději při výběru nechají vést podle lokality, ale podle druhu vína. To není jen určitá odrůda hroznů, některé odrůdy jsou jejich směsi, to znamená vhodné kombinace, pokud jde o složení. Mají různé síly a vůně, i když většina z nich se hodí ke stejným pokrmům. Nejoblíbenější je Cabernet-Sauvignon, představený v tak rozmanitém cenovém rozpětí, že si ho můžete koupit za 200 rublů nebo za několik tisíc. Dále podél klesající pevnosti jsou „Pinot Noir“a „Merlot“, „Zinfandel“má vyšší stupeň, který se výborně hodí k dobře připravenému masu a kebabu.
Krok 4
Na rozdíl od názoru filmového průmyslu, že chuť jakéhokoli vína se postupem času zlepšuje, ne všechny nápoje toto pochybné pravidlo podporují. Ve skutečnosti vše závisí na jeho rozmanitosti a způsobu výroby a pouze znalci mohou s jistotou říci, zda stojí za to si určitou láhev nechat. Některé nápoje nezbarvují stárnutí, proto byste je neměli kupovat pro budoucí použití, například pro stříbrnou svatbu při registraci manželství. Bude nepříjemné, když po vyražení korku „novomanželé“necítí ušlechtilou vůni, ale vůni kyselého octa. Producenti, kteří si cení své pověsti, víno před prodejem dostatečně dlouho zrají, takže zakoupená láhev musí být podávána několik měsíců.
