Země jako Dánsko, Finsko, Norsko a Island jsou známé svou zdravou stravou. Přidávají se k nim také země Středomoří. Vědci tvrdí, že skandinávské země vyvíjejí nejlepší stravu. Ale i jiné světové kuchyně nabízejí jídla, jejichž výhody jsou neocenitelné.
Co lidé jedí v různých částech světa? A jak je jejich strava zdravá?
Skandinávie
Mastné ryby s vysokým obsahem Omega-3 a mastných kyselin, které stimulují mozek, jsou zde milovány a ctěny. Obyvatelé Finska, Dánska, Norska a dalších severních zemí jedí hodně bobulí (morušky, borůvky, brusinky) a zeleniny (špenát, růžičková kapusta), které obsahují antioxidant, který odolává tvorbě rakovinných buněk.
Země Středomoří
Místní obyvatelé jsou milenci a velcí fanoušci olivového oleje. Tento výrobek obsahuje mnoho vitamínů, mastných kyselin, nasycených tuků. Je to toto složení, které ovlivňuje hladinu cholesterolu a je schopné jej významně snížit. Odborníci se domnívají, že olivový olej působí proti bolesti a působí protizánětlivě.
Anglie
Britové dávají přednost vaření smaženého kuřete a zeleniny. Odborníci na výživu říkají, že kuřecí maso nasycuje tělo na dlouhou dobu, takže pocit hladu se po dlouhou dobu nevrátí. Brambory, oblíbená složka anglických jídel, jsou bohaté na vlákninu, zatímco zelí a mrkev jsou antioxidanty. Je pravda, že smažené brambory jsou vysoce kalorické jídlo, a pokud máte dietu, je lepší je odmítnout.
Skotsko
Ovesné vločky jsou zde prioritou. Nasycuje organismus na dlouhou dobu, zlepšuje činnost srdce a cév, snižuje krevní tlak a ovlivňuje hladinu cholesterolu. Ovesné vločky jsou nesmírně prospěšné pro trávení, čistí tělo a zlepšují celkovou pohodu.
Země Středního východu
Hlavním nápojem je mátový čaj. Odpradávna se používá ke snížení tvorby plynů ve střevech, zlepšení trávení a prevenci zažívacích potíží. U žen tento nápoj pomůže snížit hladinu hormonů odpovědných za nežádoucí růst ochlupení na těle.
Čína
Zázvor se v této zemi přidává do mnoha pokrmů. Jeho blahodárné vlastnosti jsou známy po celém světě. Zázvor funguje dobře při nevolnosti, zažívacích potížích a pomáhá snižovat krevní tlak. Zelený čaj a houby jsou také populární v Číně. Podle vědců tyto produkty snižují riziko nádorů prsu.
Indie
Důležitou součástí mnoha jídel v této zemi je slavné indické kari. Toto koření zastavuje rozvoj Alzheimerovy choroby, pomáhá srdci a zlepšuje stav pacientů s astmatem. Curry obsahuje kurkumin, který stimuluje syntézu bílkovin, které mohou bojovat proti řadě nemocí. Semena koriandru a kmínu ovlivňují tvorbu rakovinných buněk. Samozřejmě mluvíme o přírodním kari bez chemických přísad a látek zvýrazňujících chuť.
