Domácí dort může být zdoben krémem, polevou, tmelem nebo sypáním, zdobený ovocem nebo želé. Dekor by měl nejen vypadat velkolepě, ale také být v souladu s chutí dortu a také vhodný pro danou situaci. Obyčejný dort pro rodinnou čajovou párty může vypadat docela jednoduše a narozeninový dort by měl být zdoben co nejefektivněji.
Čokoládové motivy
Velmi oblíbenou možností dekorace je čokoládová poleva. Lze jej vařit s mlékem, máslem, cukrem a kakaovým práškem. Ještě jednodušší je použití hotové čokolády v tyčinkách, kusech nebo tabletách. Dort můžete ozdobit hořkou, mléčnou, bílou nebo barevnou příchutí čokolády. Povlak z růžové jahody, zelené máty nebo oranžové oranžové čokolády vypadá velmi pěkně.
Chcete-li připravit povlak, rozpusťte čokoládu s několika lžícemi smetany ve vodní lázni. Nalijte horkou polevu na povrch dortu a vyhlaďte jej širokým nožem. Boky výrobku mohou být také prosklené. Čokoládu necháme ztuhnout. Na dortu můžete zdobit nápisy ze smetany nebo tahy z čokolády jiné barvy. Vložte rozpuštěnou čokoládu do plastového sáčku, odřízněte špičku a tahy a cikcaky naneste na ledový povrch.
Čokoládové listy také vypadají velmi krásně. Je velmi snadné je vyrobit. Listy vavřínu nebo růží zakryjte rozpuštěnou přírodní čokoládou, nechte povlak ztvrdnout a potom opatrně odloupněte šablonu. Po vytvoření požadovaného počtu dekorací je uspořádejte na povrch dortu ve formě věnce nebo věnce.
Krémový dekor
Piškotové a křehké koláče lze ozdobit máslem nebo krémem. Pokud je to žádoucí, bílou hmotu zabarvujte potravinářským barvivem. Povrch dortu pokryjte krémem a vyhlaďte. Poté naneste dekor pomocí cukrářské stříkačky nebo sáčku. Typ šperku závisí na zvolené příloze. Květy různých velikostí lze znázornit jako hvězdicovité, klínová tryska vytváří krásné listy a tenká a kulatá je určena k nanášení nápisů.
Velmi jednoduchou dekorací pro krémové koláče jsou čerstvé bobule. Vyberte velké, krásné maliny nebo jahody. Naneste vrstvu krému na výrobek a rozložte bobule nahoře. Okraje koláče ohraničte ve formě malých hvězd uložených injekční stříkačkou.
Luxusní květiny
Čerstvé květiny jsou velmi účinnou dekorací na sváteční dorty. Používejte fialky, růže nebo jiné pupeny, které nejsou postříkány herbicidy. Aby vypadaly krásněji, potřete okraje okvětních lístků vaječným bílek a poté je posypte jemným krystalickým cukrem nebo práškem. Ozdoby rozložte na polevu nebo krémový dort.
Květy lze také vyrobit z cukrové pasty. Hotový tmel rozmačkejte v práškovém cukru, případně odstraňte ovocným džusem nebo průmyslovým barvivem. Oslepte několik kulatých konkávních okvětních lístků a poté z nich sestavte růži a spojte okvětní lístky v kruhu. Hotové květiny dáme na dort na polevu nebo krém.
