Pečená jablka v troubě jsou skvělým dezertem k obědu. Toto jídlo můžete vařit s jakoukoli náplní: s tvarohem, medem, ořechy, jogurtem, čokoládou, nebo můžete jednoduše péct ovoce s cukrem a skořicí. V každém případě se jídlo ukáže jako chutné a aromatické, zvláště pokud správně zvolíte teplotu a dobu pečení.
Pečená jablka jsou nízkokalorický dezert, a proto je toto jídlo velmi oblíbené mezi lidmi, kteří kontrolují svou váhu. Pokud se ovoce pečou se sladkou náplní, například s tvarohem a cukrem, medem, ořechy a dalšími, pak bude mnohokrát výživnější, ale také chutnější. Pokud jde o dobu vaření jablek v troubě, jakož i teplotní režim, neexistuje jediná odpověď. Hodně záleží na odrůdě jablek, jejich velikosti, náplni. Je však třeba poznamenat, že jablka střední tvrdosti a velikosti bez náplně jsou zcela upečena za 25-30 minut při teplotě 200 stupňů. Zkušené ženy v domácnosti se řídí nejen dobou vaření jablek, ale také jejich stavem: popraskaná kůra naznačuje, že pochoutka je připravena (pokud jablka předtím nebyla propíchnuta vidličkou, pak téměř každé jablko praskne, když se upeče).
Vezměte v úvahu skutečnost, že jablka různých velikostí se nejlépe pečou při různých teplotách. Například malé plody, jejichž průměr nepřesahuje sedm centimetrů, se nejlépe pečou při 220 stupních po dobu asi 20 minut, střední, s průměrem sedm až deset centimetrů, při 200 stupních po dobu 25 minut, a velké, více než 10 centimetrů, při 170 - 180 stupních po dobu půl hodiny. Pokud dodržíte tato pravidla, jablka budou správně upečena a jejich slupka se nespálí.
Jak dlouho trvá pečení jablek v troubě ve fólii
Jablka pečená ve fólii se ukážou jemnější chuti, kůra ovoce se prakticky necítí. Co se týče doby vaření, záleží také na velikosti jablek. Pokud je při jednoduchém pečení jablek na plechu průměrná doba vaření pro středně velké ovoce asi 30 minut, pak při pečení stejného ovoce ve fólii - o 5–10 minut méně. Musíte jen kompetentně přistupovat k přípravě dezertu:
- Umyjte jablka a otřete suchým ručníkem;
- Pečlivě odstraňte jádro jablek vyříznutím ze strany stonku (spodní část jablek by měla zůstat neporušená);
- Naplňte jablka tvarohem, ořechy, medem nebo podobně;
- Vidličkou (nebo jiným ostrým předmětem) propíchněte jablka na několika místech (je to nutné, aby při pečení ovoce příliš nepraskalo);
- Každé jablko zabalte do fólie a vložte na plech;
- Vložte plech s ovocem do trouby předehřáté na 200 stupňů;
- Po 25 minutách vypněte troubu a nechte jablka 10 minut v troubě;
- Hotové dejte na talíř, případně ozdobte práškovým cukrem nebo smetanou.
