Pečená dýně v troubě může být podávána jako hlavní chod nebo jako občerstvení. Například pokud upečete celou dýni a naplníte ji mletým masem nebo kousky masa, získáte docela uspokojivé jídlo vhodné pro plnou večeři. K občerstvení jsou vhodnější malé kousky dýně posypané cukrem nebo nalité medem.
Po upečení si dýně uchovává mnoho vitamínů, takže toto tepelné zpracování je pro produkt nejvýhodnější. A pokud zeleninu uvaříte správně, při dodržení tepelného a časového režimu, bude jídlo nejen zdravé, ale také chutné.
Jak dlouho trvá pečení dýně v troubě na kousky, celé
Doba pečení dýně závisí výhradně na velikosti pokrmu, který se vaří, a teplotě, při které se produkt vaří. Například když je trouba zahřátá na 200 stupňů, dýně, nakrájená na malé kousky / plátky, je třeba péct ne déle než 20 minut a na 180 stupňů - půl hodiny (mimochodem, můžete posypat produkt s cukrem nebo nalijte sirup, med, pak dostanete lahodný dezert).
Pečení celé dýně trvá mnohem déle - od hodiny do dvou. Zelenina o průměru 10-15 centimetrů potřebuje hodinu vařit v troubě, 15-20 cm - hodinu a půl, ale větší se vaří za 2 hodiny. Stojí za zmínku, že výše uvedené obrázky odpovídají vaření duté zeleniny (po odstranění jádra a namazání vnitřku dýně rozpuštěným máslem), ale pokud dýně začne před pečením, například s nakrájeným masem nebo obilovinami, pak doba vaření by měla být prodloužena o 15-20 minut.
Důležité: dýňové plátky, zralé ve speciální marinádě na bázi citronové šťávy nebo octa, vaříme o něco rychleji. Pokud byl produkt před pečením nakládán, měli byste to vzít v úvahu a nenechávejte ho v troubě příliš dlouho, jinak se ukáže trochu suchý.
