Vaflové koláče jsou vynikajícím základem pro rohlíky, zmrzlinu, koláče. Krém, vařené kondenzované mléko vytvoří lahodný krém. Pomocí vaflí můžete připravit nejen sladká, ale také vydatná lehká jídla.
Továrně vyrobené oplatkové koláče pomohou hostitelce rychle připravit lahodný dort. Pomohou, pokud hosté nečekaně přijdou nebo chtějí jen něco sladkého nebo vydatného. Dorty jsou zabaleny v plastovém obalu a lze je skladovat na chladném a suchém místě po dobu až šesti měsíců.
Není těžké udělat takový dezert sami. K pečení vaflí budete potřebovat:
- 250 g prosévané pšeničné mouky;
- 250 g vody;
- 1 lžíce rafinovaného rostlinného oleje.
Všechny přísady se smíchají metličkou nebo mixérem a poté se upečou ve vaflovém žehličce.
Různé náplně
Pokud jsou vafle vařené vašimi vlastními rukama, pak vytvoří jemné trubičky se smetanou. Je zde jeden důležitý detail - koláče jsou zabalené horké. Bude nemožné dát takový tvar chlazenému produktu. Aby se pečivo dalo válcovat ve tvaru trubky, pečené těsto se navine na dřevěný váleček s malým průměrem. Kuchyňské rukavice vám zabrání v popálení.
Poté by měl produkt úplně vychladnout a poté jej můžete naplnit krémem. Vařené kondenzované mléko, šlehačka bude stačit. Pokud si chcete rychle užít plody své práce, použijete hotový krém ze smetany. Stačí zmáčknout tlačítko spreje a naplnit jím oboustranné rohlíky.
Pokud dáte upečenému těstu tvar sáčku, získáte základ pro zmrzlinu. Aby byly kuličky rovnoměrné, potřebujete kulatou železnou lžíci a teplou vodu nalitou do hrnku. Lžíce se ponoří do vody a poté do zmrzliny. Nyní ji musíte mírně otočit, abyste získali „kouli“. Dezert se uchovává v mrazáku. Před podáváním ozdobte šlehačkou a cherry.
Sladké koláče a lehká jídla
Pro zvláštní příležitosti jsou připraveny oplatkové koláče. Ukázalo se, že jsou vysoce vícevrstvé, takže vypadají působivě. Vařené kondenzované mléko pomůže ušetřit čas. Je nutné s ním potřít všechny koláče, kromě horního, a nechat cukrovinku máčet po dobu 2 hodin.
Zbývá zdobit vrchol dortu a servírovat ho ke stolu. Čerstvé nebo konzervované ovoce vypadá krásně na bílém vzdušném oblaku krému. Pokud přesto potřete vrch vařeným kondenzovaným mlékem, můžete darovat jednu vafli na ozdobu a jemně ji nasekat na sladký základ.
Můžete připravit nejen sladké, ale i vaflové svačiny. K tomu se mleté maso v poměru 5: 1 kombinuje s jemně nastrouhanými syrovými bramborami, přidá se vejce, kopr, sůl a vše se důkladně promíchá. Nyní musí být mleté maso rozloženo na jednu čtvercovou vrstvu vafle a pevně pokryto druhou. Zbývá nakrájet na obdélníkové porce, namočit v těstíčku a smažit na pánvi se slunečnicovým olejem na obou stranách.
