Jak Si Vyrobit Domácí Křehké Sušenky

Obsah:

Jak Si Vyrobit Domácí Křehké Sušenky
Jak Si Vyrobit Domácí Křehké Sušenky

Video: Jak Si Vyrobit Domácí Křehké Sušenky

Video: Jak Si Vyrobit Domácí Křehké Sušenky
Video: Tyhle sušenky uděláte během chvíle - rozpustí se vám na jazyku!| Perfektní 2024, Březen
Anonim

Obchod má velký výběr různých lahůdek, ale domácí koláče jsou stále relevantní. Například výroba sušenek vyžaduje minimum kulinářských dovedností a času a výsledkem jsou ty nejjemnější sušenky, které se vám rozpustí v ústech.

Jak si vyrobit domácí křehké sušenky
Jak si vyrobit domácí křehké sušenky

Je to nutné

  • 100 g másla;
  • 200 g mouky;
  • 2 lžíce. lžíce cukru;
  • 2 lžíce. lžíce studené vody;
  • 1 žloutek;
  • hrst lískových ořechů;
  • hrstka cukrářské čokolády.

Instrukce

Krok 1

Když připravujete lahodné domácí sušenky, začněte lehce pražením ořechů. Pět minut bude stačit. Posuňte smažené ořechy na stranu a připravte těsto.

Krok 2

Nádobu, ve které začnete těsto, nůž a prkénko uchovávejte v chladničce - všechny položky by měly být studené. Vezměte zmrazené máslo, nakrájejte ho nožem, přidejte mouku a cukr. Cukr nestačí, protože čokoláda stále bude. Hněte to všechno, měli byste dostat strouhanku z olejové mouky.

Krok 3

Oddělte žloutek od bílkovin. Díky bílkovinám je těsto hrubé, takže ho nepotřebujete. Do těsta zašlehejte žloutek, přidejte studený, s ledem, vodou. Shromážděte těsto do koule. Vytvořte do ní prohlubeň a přidejte tam ořechy, hněte těsto. Poté přidejte kousky čokolády a znovu dobře promíchejte.

Krok 4

Těsto svineme do kulatiny, nakrájíme na stejné kousky a dáme jim kulatý tvar. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem, umístěte sušenky do určité vzdálenosti od sebe, pokud by se zvětšil jejich objem. A určitě se zvýší!

Krok 5

Křehké sušenky se rychle vaří. Předehřejte troubu na 180 stupňů, pečte 10-15 minut. Položte na servírovací misku a přes síto posypte práškovým cukrem. Recept je jednoduchý, ale chuť je naprosto úžasná. Mimochodem, může být vařeno bez ořechů nebo bez čokolády, sušenky se stále ukáží jako zajímavé.

Doporučuje: