Vařené těstoviny jsou podle mého názoru velmi nudné jídlo, i když jsou posypané sýrem a bylinkami, posypané různými omáčkami, podávané s lahodným masem nebo rybami. Ne, samozřejmě, ukázalo se to lahodné, ale vařené těstoviny jako příloha se během jeho života v SSSR nudily.
Připravte si rychlou a snadnou vařenou těstovinu. Podstata jídla se od toho nezmění, ale forma podávání je velmi velká. A těstoviny samy o sobě budou šťavnatější a něžnější.
Jak vyrobit těstovinový kastrol?
Vařte těstoviny jako obvykle. Můžete si vzít jak známé těstoviny, tak fantazijní tvar jako mušle. Budete také potřebovat cibuli, mrkev, sladkou papriku, kuřecí maso (nebo jiné maso podle chuti), sýr, pepř a česnek, pokud chcete, sůl podle chuti.
Nakrájejte cibuli a papriku, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Zeleninu restujte, dokud není cibule světle zlatohnědá. Přidejte tam pepř a česnek.
Dušené maso nakrájíme na malé kousky. Poté vložte do pekáče po vrstvách těstoviny, zeleninu a maso, posypte strouhaným sýrem. Pečeme v troubě jako vařená pizza (dokud se sýr dobře nerozpustí).
Užitečná rada. U tohoto typu jídel je hlavní věcí představivost. Do kastrolu můžete přidat houby ve vlastní šťávě nebo nasekané olivy. Aby byl kastrol měkčí, naplňte jej vejcem smíchaným s půl sklenicí mléka nebo 2-4 lžícemi zakysané smetany (místo zakysané smetany si můžete vzít majonézu). Před podáváním posypeme bylinkami.
