Kuřecí maso se hodí téměř ke všem druhům příloh. Ale je také třeba si uvědomit, že toto maso lze snadno zkazit. Toto maso nemá rád silné kyseliny, citronovou šťávu nebo ocet. Mnoho lidí dělá tuto chybu. Zvažte nejchutnější a nejúspěšnější druhy marinád na kuřecí maso.
Kuře se hodí téměř ke všem ingrediencím. Pro marinádu můžete použít ovoce, zeleninu, koření a bylinky. Můžete také použít alkohol, ale v malém množství.
Kupodivu je prvním typem marinády, která dodá krásnou barvu a jemnou chuť, pivo.
Maso by mělo být umístěno do nádoby a zcela naplněno pivem, také přidat jemně nakrájenou cibuli a koření podle chuti. Díky malému množství alkoholu a plynů v pivu bude maso jemnější a šťavnatější. Maso v takové marinádě by mělo být vyluhováno po dobu nejméně dvou hodin. Tato marináda je vhodná na smažení, pečení v troubě a grilování. Hlavní věcí je vypít pivo před vařením a cibule s kořením může být ponechána pro jasnější chuť.
Druhou nejčastější kuřecí marinádou je medová sójová omáčka. Hlavní věcí zde není přehánět to s těmito přísadami. Jedna lžíce sójové omáčky a dvě lžíce medu bude stačit. Také přidáme koření a sůl podle chuti. Med dodá kůře karamelový lesk a bude vypadat skvěle. Sójová omáčka, bez ohledu na její chuť, dodá masu jemný náznak svíravosti a soli. Tato marináda by měla být při pečení tohoto masa používána více.
Třetí běžnou marinádou je vinná hořčice. Zkombinujte jednu sklenici bílého vína, lžíci jablečného octa a lžíci hořčice. Díky alkoholu bude maso šťavnaté a neuvěřitelně jemné a hořčice zase dodá zajímavou a neobvyklou chuť.
Všechny tyto druhy marinád jsou neuvěřitelně žádané, protože jsou snadno dostupné a levné. Lze s jistotou říci, že tyto marinády udělají neuvěřitelný dojem na ostatní i na samotného kuchařského specialistu.
