I jednoduché jídlo - těstoviny s dušeným masem, lze připravit takovým způsobem, že se nebudete stydět položit je na stůl. Nemíchejte všechny ingredience v jedné pánvi pro lahodné a aromatické, ale nevzhledné jídlo. Věnujte trochu úsilí, výsledek vám přinese potěšení nejen z jídla, ale také z jeho rozjímání. Jídlo se připravuje velmi snadno, takže i s minimem peněz a času můžete podávat krásnou večeři.
Je to nutné
-
- těstoviny (300 g);
- plechovka dušeného masa (450 g);
- cibule (1 kus);
- rajčatová pasta (2 lžíce);
- Bulharský pepř (2 kusy);
- česnek (2 hřebíček);
- máslo a rostlinný olej;
- sůl a feferonky podle chuti;
- zelenina.
Instrukce
Krok 1
Nalijte půl hrnce vody a zapalte. Když voda prudce vře, dosolíme a přidáme těstoviny. Po minutě vše dobře promíchejte. Těstoviny by se neměly lepit na dno hrnce ani se vařit v jedné hrudce. Vařte tolik, kolik je uvedeno na obalu. Nepřepečte těstoviny, abyste nevytvořili lepkavou hmotu.
Krok 2
Umístěte přes dřez cedník a vypusťte do něj hotové těstoviny. Protřepejte, aby se uvolnila veškerá zbývající voda. Těstoviny přeneste do kastrolu, přidejte kousek másla nebo lžíci rostlinného oleje. Zamíchejte a přikryjte.
Krok 3
Připravte dušenou omáčku. Otevřete plechovku dušeného masa. Oloupejte hřebíček a nakrájejte na jemno. Rozdělte papriku na polovinu, odstraňte ocas a semena. Opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji, jak chcete.
Krok 4
Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Když syčí, přidejte česnek a lehce osmažte. Poté přidejte cibuli a přeneste ji na průhlednost. Nalijte papriku do horké hmoty a vše lehce duste pod víkem. Dávejte pozor, abyste nehořeli, zamíchejte včas.
Krok 5
Vysypte dušené maso ze sklenice na prkénko. Odstraňte pepř a bobkový list, případně přebytečný tuk. Rozdělte masová vlákna na malé kousky.
Krok 6
Zkuste si koupit dobrý guláš. Pečlivě se podívejte na štítek. Rostlinné bílkoviny by zde neměly být uvedeny. Sójové skvrny zničí celou chuť pokrmu. Nakupujte dušené maso od důvěryhodných výrobců. Před nákupem plechovku protřepejte, dobrý guláš v plechovce nespadne.
Krok 7
Guláš přeneste z desky na změkčenou papriku. Míchejte omáčku. Přidejte rajčatový protlak a mletou feferonku. Pokud máte rádi pikantní, kupte si čerstvé červené papriky. Odstraňte z něj semínka a přidejte do misky. Uvarte omáčku.
Krok 8
Na talíř dejte porci těstovin, na to dejte pár lžiček omáčky z pánve. Ozdobte bylinkami.
