Neobvyklý recept na maso marinované s jablečným octem s příchutí česneku osloví ty, kteří milují kulinářské experimenty a chtějí překvapit hosty zajímavým pokrmem ze Španělska.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 osoby:
- - 1 kg vepřového filé;
- - hlava česneku;
- - 2 bobkové listy;
- - půl sklenice jablečného octa;
- - sklenici olivového oleje;
- - pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso nakrájejte na husté plasty, osmažte je do zlatova na trochě olivového oleje. Přejdeme na jídlo.
Krok 2
Zatlačte stroužky česneku nožem, ale nečistěte. Smažte je na pánvi. Nalijte zbývající olej a jablečný ocet do česneku. Přidejte 2 bobkové listy a nechte je vařit po dobu 4-5 minut.
Krok 3
Vložte maso do pánve, snižte teplotu a vařte vepřové maso po dobu 20-25 minut.
Krok 4
Hotové maso s omáčkou, česnekem a bobkovým listem vložte do jakékoli skleněné misky, nechte vychladnout a vložte na 3 dny do chladničky. Podávejte studené maso s bílým chlebem.
