Chokeberry, nebo chokeberry, je krátký strom s tmavě zelenými listy, který kdysi sloužil pouze k výzdobě zahrady. Možná by to pokračovalo dodnes, kdyby chovatel a genetik I. V. Michurin.
Ostružina, jak ji lidé někdy nazývají, není tak jednoduchá, jak se zdá. Jeho plody mají obrovskou zásobu vitamínů skupiny B, P, C, E a K a dalších užitečných látek, zatímco toto bohatství je zachováno během tepelného zpracování. To znamená, že aróniový džem nebo koláč jsou stejně užitečné jako čerstvé bobule.
Čerstvě vymačkaná aróniová šťáva je prakticky nepostradatelná pro ty, kteří trpí hypertenzí, kardiovaskulárními chorobami, gastritidou a nízkou kyselostí žaludeční šťávy. Díky přítomným flavonoidům se cévy stávají pružnějšími, což je vynikající lék na aterosklerózu.
Ostružina obsahuje čtyřikrát více jódu než angrešt, který je známý svým vysokým obsahem této cenné látky. To je velmi důležité pro prevenci chorob endokrinního systému a posílení imunitního systému. Chokeberry se také používá jako diuretikum, hemostatikum, choleretikum a hematopoetikum.
Bobule arónie také dobře poslouží při léčbě běžných dětských chorob, jako jsou spalničky nebo spála. Pektiny obsažené v míze rostliny neutralizují a odstraňují z těla řadu patogenních mikroorganismů a těžkých kovů. Přípravky obsahující chokeberry se úspěšně používají při rehabilitaci po ozáření.
V mimosezóně a v zimě můžete použít sušené nebo zmrazené bobule - při správném zpracování dlouho neztratí své prospěšné vlastnosti. Plody je lepší sklízet koncem podzimu. Ačkoli dozrávají v srpnu, potřebují čas, aby nashromáždili maximum živin a živin. Zmrazení by mělo být rychlé, při teplotě -15 ° C a nižší, poté je nutné zajistit, aby plody nebyly rozmrazeny. Suchý materiál je skladován na tmavém místě v dobře uzavřené dřevěné nebo skleněné nádobě. Lze jej používat dva roky.
Nedoporučuje se zneužívat chokeberry na peptické vředové choroby, hypotenzi, zácpu a tromboflebitidu.
