Pro toto jídlo se doporučuje použít měkký sýr. Nejprve musí být strouhaný a chlazený po dobu 20-30 minut.
Je to nutné
- - 500 g krevet
- - 250 ml zakysané smetany
- - 200 g žampionů
- - 150 g sýra
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - čerstvé bylinky
- - 1 cibule
Instrukce
Krok 1
Vařte krevety ve slaně osolené vodě a oloupejte je. Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy. Zeleninu nakrájejte jemně nebo ji roztrhněte rukama.
Krok 2
Nakrájejte houby na tenké plátky a lehce je opečte na rostlinném nebo olivovém oleji. Připravte sýrovou omáčku. Za tímto účelem smíchejte v jedné nádobě zakysanou smetanu, jemně strouhaný sýr a nasekané bylinky. Směs podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Všechny přísady důkladně promíchejte.
Krok 3
Vložte krevety, nasekané houby, cibuli do zapékací misky a přelijte ji připravenou sýrovou omáčkou. Posypte nakrájenou zelenou cibuli nahoře. Pečeme krevety se sýrovou omáčkou v troubě po dobu 20 minut. O připravenosti pokrmu vám řekne zlatá kůra na povrchu.
