Pokrmy připravené z chřestu mají nízký obsah kalorií a rychle se tráví. Je to užitečné pro těhotné ženy pro normální vývoj plodu, stejně jako pro prostatitidu, otoky a diabetes mellitus.
Je to nutné
-
- Kuřecí chřestový salát:
- chřest - 200 g;
- ananas - 1ks;
- jablko - 1ks;
- citrón;
- hrozny - 200 g;
- kuře - 300 g;
- majonéza.
- Obláček:
- chřest - 200 g;
- jablko - 1ks;
- fazole - 200 g;
- kuřecí řízek - 300 g;
- avokádo - 1ks;
- vejce - 3 ks;
- majonéza.
- Houbový salát:
- chřest - 200 g;
- houby - 200 g;
- majonéza.
Instrukce
Krok 1
Chřestový salát s kuřecím masem.
Odřízněte základnu a listy ananasu. Oloupejte a nakrájejte na 4 kusy. Odstraňte pevný střed a nakrájejte na malé kostky. Z jablka odstraňte slupku a jádro. Nakrájet na malé kousky. Pokvapkejte čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou. Umyjte hrozny, osušte papírovou utěrkou a rozkrojte na polovinu. Odstraňte kosti. Oloupejte výhonky chřestu a vařte je v osolené vodě po dobu 5 minut. Vhoďte cedník a vložte do chladničky. Opláchněte kuře pod tekoucí vodou a pečte v troubě do měkka. Poté jej odloupněte a nakrájejte na malé kousky. Zkombinujte všechny ingredience na salát. Dochutíme majonézou, citronem a ananasem. Salát dozdobte čerstvými bylinkami a citronovými klíny.
Krok 2
Nafouknout.
Vařte předem namočené fazole ve slané vodě do měkka. Oloupejte a nakrájejte chřest na kousky 5 cm a povařte. Oloupejte jablka, odstraňte semínka a nakrájejte na plátky. Zahřejte pánvi s máslem. Jablka dusíme do měkka se zavřeným víkem. Vařte kuřecí řízek ve slané vodě, ochlaďte. Nakrájejte na kousky a rozeberte na vlákna. Rozkrojte avokádo na polovinu, vyjměte jámu a nakrájejte na jemno. Kuřecí vejce natvrdo. Na dno nádoby vložte 1/3 celého kuřete. Na vrch položte nasekané bílkoviny. Kartáč s majonézou. Pak zase fazole a kuře. Posypeme bílky a natřeme majonézou. Vrstvte vrstvu avokáda, kuřete a znovu je potřete majonézou. Nahoře s dušenými jablky a chřestem. Posypeme nastrouhaným žloutkem a natřeme majonézou. Salát nechejte hodinu v chladničce. Ozdobte polovinami vařených vajec a chřestem.
Krok 3
Houbový salát.
Oloupejte a vařte chřest. Poté vložte do chladničky a nakrájejte na malé kousky. Třídit čerstvé houby, opláchnout. Nakrájejte na plátky a smažte je v předehřáté pánvi, dokud nezměknou. Přidejte citronovou šťávu. Zkombinujte přísady do salátu a dochuťte majonézou. Dochutíme solí a pepřem. Vložte do chladničky na půl hodiny.
