Brambory jsou možná šampiónem mezi zeleninou, pokud jde o počet pokrmů, které se z nich připravují. Brambory mohou být ideální přísadou do masa, ryb a zeleninových salátů, do různých polévek. Ale můžete udělat úžasnou pochoutku, ve které bude ona sama hlavní složkou. Například brambory dušené se zeleninou v arménštině.
Je to nutné
-
- 6 brambor
- 400 g lilku
- 4 velká rajčata
- 2 červené papriky
- 2 velké cibule
- 2 lžíce. l. rostlinný olej
- 3 svazky bylin podle vašeho výběru
- Sůl podle chuti
- Stewpan
Instrukce
Krok 1
Oloupanou cibuli a brambory nakrájíme na lilky na kostky a osmahneme na rostlinném oleji asi 5 minut.
Krok 2
Nakrájejte červenou papriku na kostky a přidejte k dušenému bramboru. Nalijte vodu tak, aby pokrývala zeleninu. Zakryjte a duste asi 20-30 minut na mírném ohni, dokud brambory nebudou měkké.
Krok 3
Přidejte hrubě nakrájená rajčata 5 minut, dokud nezměknou.
Krok 4
Hotové jídlo zalejte zeleninovým džusem, který vznikl při dusení, hojně posypte nasekanými bylinkami.
