Čokoláda je možná nejoblíbenější sladkost. Tato pochoutka potěší děti a dává smyslné potěšení dospělým. Někdy opravdu chcete překvapit své blízké ručně vyráběnou čokoládou!
Je to nutné
-
- Recept číslo 1.
- Složení: 250 g sušeného mléka
- 70 g kakaa
- 500 g rafinovaného cukru
- 150 l vody
- 100 g másla.
- Recept číslo 2.
- Složení:
- 4 lžíce zakysané smetany
- 4 čluny na kakaový čaj
- 6 lžící cukru (lepší než práškový)
- kousek másla.
- Recept číslo 3.
- Bílá mléčná čokoláda. Složení: 0,25 šálků sušeného mléka
- 0,25 šálků kakaového másla
- 1 čajová lžička sušeného mléka
- 0,5 šálků moučkového cukru
- 1 čajová lžička vanilinu
- sůl.
Instrukce
Krok 1
Recept číslo 1.
Smíchejte 250 g sušeného mléka se 70 g kakaového prášku.
Krok 2
Uvarte sirup z cukru a vody.
Krok 3
Nalijte hmotu mléka s kakaem do horkého cukrového sirupu, důkladně promíchejte.
Krok 4
Do směsi přidejte 100 g másla a směs míchejte, dokud se máslo nerozpustí.
Krok 5
Vezměte skleněnou misku a namažte ji olejem.
Krok 6
Na podnos nalijte více tekuté čokoládové hmoty.
Krok 7
Nůž namažte máslem a vyhlaďte ním povrch čokolády.
Krok 8
Čokoládu nechte vychladnout při pokojové teplotě. Vychlazenou čokoládu nakrájejte na jakékoli tvary.
Krok 9
Recept číslo 2.
Umístěte kovový pohár na oheň. Přidejte k tomu zakysanou smetanu, kakao a cukr. Míchejte přísady a duste do husté hmoty.
Krok 10
Po uvaření vložte do horké hmoty kousek másla a míchejte, dokud se máslo nerozpustí. Znovu vařte, dokud nezhoustne. Tuto čokoládovou hmotu lze nalít na koláče a pečivo, nebo můžete nalít čokoládu do forem, dát do ledničky a po vychladnutí si pochutnat na domácích sladkostech.
Krok 11
Recept číslo 3.
Kakaové máslo rozpustíme v parní lázni. Vařte to 1-2 minuty.
Krok 12
Do rozpuštěného másla přidejte sušené mléko, práškový cukr, vanilin, špetku soli. Míchejte všechny přísady do hladka.
Krok 13
Nalijte do čokoládových forem a vložte do chladničky na 4 hodiny.
