Ředkvička může být odlišná: černá, bílá, zelená … Ocenili ji staří Řekové a aktivně ji konzumovali Slované. Bohužel se nyní nezaslouženě ocitla na zahradě ruských kuchyní. Je to vlastně úžasná zelenina, která by se měla pravidelně jíst. Nejprve si ale musíte zapamatovat, jaké jsou výhody a poškození ředkvičky.
Argumenty pro „
Při nákupu ředkvičky je třeba mít na paměti, že černá odrůda má ostřejší, štiplavější a hořčí chuť než její bílé a zelené „sestry“. Ale v jiných ohledech jsou téměř totožné. Výhody a škody na ředkvičce samozřejmě jdou ruku v ruce, ale pokud ji budete jíst správně, nebudete od ní muset očekávat negativní důsledky.
Když už mluvíme o složení ředkvičky, je třeba nejprve zmínit nejbohatší soubor makro- a mikroelementů. Je toho tolik: vápník, fosfor, draslík, hořčík, jód - nemůžete uvést všechno. Ředkvička bude proto užitečná pro všechny, kteří trpí anémií, záchvaty, onemocněním kosterního systému, štítné žlázy a močových cest.
Kromě toho je ředkev zdrojem komplexu vitamínů. Vitamin C je odpovědný za imunitu a odolnost vůči chorobám, A udržuje krásu a mládí, PP udržuje kardiovaskulární systém v dobré kondici a vitamíny B plní řadu úkolů, od stabilizace nervového systému až po účinek spalování tuků.
Kvůli přítomnosti kyseliny listové se doporučuje jíst ředkvičky v malém množství pro ženy plánující těhotenství, stejně jako pro ty, které již čekají dítě (zejména v raných fázích vývoje plodu).
Tradiční medicína - ve prospěch ředkvičky
Ředkvička smíchaná s medem je skutečnou „klasikou žánru“v boji proti kašli, známou od dětství. Jen málo lidí však ví, že tato zelenina se doporučuje kojícím matkám s problémy s laktací. A obklady ze strouhané kořenové zeleniny patří mezi nejúčinnější prostředky pro tvorbu modřin a dokonce i revmatismu.
Kromě toho může ředkev dočasně zmírnit bolesti zubů vypláchnutím úst čerstvě vymačkaným džusem ze zeleniny. Pokud vypijete sklenici tohoto zázračného nápoje každý den, zrychlí se metabolismus a člověk začne intenzivně hubnout.
Nevýhody
Ve skutečnosti existuje několik kontraindikací k užívání ředkviček, ale měli byste si je být vědomi. Zaprvé, jedná se o infarkt; čím později se to stalo, tím nebezpečnější je zahrnout do stravy zeleninu. Za druhé, onemocnění trávicího systému během exacerbace. Za třetí, glomerulonefritida je onemocnění ledvin, které je nejčastější u dětí a může vést k rozvoji selhání ledvin.
Výhody a poškození ředkvičky jsou tedy nerovné pojmy. Při dodržení standardů spotřeby a zohlednění stavu vašeho zdraví můžete z této zeleniny získat mnohonásobně více než dobré.
