Opravdoví milovníci a znalci červeného vína oceňují tento nápoj pro jeho ušlechtilou sametovou chuť. Výhody vína byly prokázány poměrně dávno, a proto je jednoduše neocenitelné. V tomto případě mluvíme o přírodních červených vínech, která mají dostatečnou dobu zrání. Zneužívání alkoholu může být škodlivé pro vaše zdraví.
Skladování a používání vína
Suchá a polosladká stolní vína by měla zrát tři roky, silná a dezertní vína by měla zrát asi pět let. Vyžaduje zvláštní podmínky pro skladování červeného vína: chladné a suché sklepy. Lahve by měly ležet vodorovně. Tato pravidla zabraňují tomu, aby zátky vyschly a aby se dovnitř dostal vzduch (jinak by se víno mohlo změnit na ocet).
Přírodní červená vína obsahují velké množství tříslovin, které dodávají nápoji charakteristickou svíravost. Triesloviny jsou nezbytným zdrojem vitamínů a aminokyselin pro lidské tělo. Tato vína obsahují látku (resveratol), která snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a snižuje riziko opakovaných infarktů. Polyfenoly, které se nacházejí v červené barvě, potlačují růst bakterií a virů, které jsou zdraví škodlivé. Doporučuje se vypít malé množství tohoto nápoje preventivně proti nachlazení.
Když si ráno vypijete sklenici červeného vína, budete se celý den nabíjet dobrou náladou a temperamentem. Estery a éterické oleje ve víně zvyšují tonus nervového systému a snižují krevní tlak. Pokud vypijete trochu tohoto nápoje před spaním, můžete na nespavost zapomenout. Červené víno se používá jako profylaktické činidlo při střevních a žaludečních onemocněních, anémii a astenických stavech. Stimuluje odstraňování toxinů a toxinů z těla. Suché víno snižuje krevní sraženiny, zvyšuje pružnost cév. Doporučeno pro diabetes mellitus, protože zlepšuje stav pacienta.
Zobrazené červené víno pro starší lidi, protože látky v něm obsažené zpomalují proces stárnutí buněk, snižují pravděpodobnost maligních novotvarů. Tento alkoholický nápoj chrání mozek před poškozením po mrtvici. Odborníci radí lidem, aby si po infarktu dali víno. Stanovené bezpečné limity pro spotřebu červeného vína. Správná a normální dávka vína, která tělu prospívá, je 50–100 gramů denně.
Poškození a kontraindikace
Červené víno je přísně kontraindikováno u lidí s vysokou hladinou triglyceridů, hypertenzí, pankreatitidou, depresí, ischemickou chorobou srdeční, onemocněním jater. U lidí, kteří pijí více než 300 gramů vína denně, se může objevit hypertenze, mrtvice, cirhóza jater, srdeční choroby, pankreatitida a některé druhy rakoviny. Vezměte prosím na vědomí, že červené víno není lék, i když v některých případech může tělu prospět. V tomto nápoji nehledejte uzdravení.
Kromě živin může červené víno obsahovat další sloučeniny, které mají na tělo opačný účinek. Červené víno je často příčinou migrény a viníkem jsou polyfenoly. Víno může způsobit alergickou reakci s plynatostí, vyrážkou a závratěmi. Látky v červeném víně (oxid siřičitý, histamin) někdy zhoršují astmatické záchvaty.
