Víte, že těstoviny milují ve většině zemí světa? Jsou vyrobeny z tvrdé a měkké pšenice, rýže a bylin, ve formě mušlí a brček, přidávají se do salátů a polévek a konzumují se jako hlavní jídlo. Těstoviny nikdy neomrzí, protože existuje nespočet způsobů, jak je připravit, a jejich vaření trvá jen málo času a úsilí. Zkuste si připravit pár jednoduchých, lahodných těstovin.
Je to nutné
-
- Na těstoviny se zeleninou
- 300 g těstovin z tvrdé pšenice;
- 2 litry vody;
- 1 lilek;
- 1 cuketa;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 2 sladké papriky;
- 3 velká rajčata;
- 100 g petrželky;
- 100 g kopru;
- 100 g rostlinného oleje;
- 1 čajová lžička soli.
- Pro těstoviny
- 300 g těstovin z tvrdé pšenice;
- 4 rajčata;
- 4 stroužky česneku;
- 200 g nízkotučné zakysané smetany;
- 200 g tvrdého sýra.
Instrukce
Krok 1
Těstoviny se zeleninou Do ohně dejte hrnec vody, přiveďte k varu, dochuťte solí a přidejte těstoviny. Přidejte 2 lžíce rostlinného oleje do vody na těstoviny. Vařte 10-12 minut za občasného míchání, poté zahoďte do cedníku. Nepřevařte těstoviny! Lepší je nechat je mírně nedopečené.
Krok 2
Umyjte a oloupejte mrkev, cuketu, lilek. Pokud je cuketa mladá a má tenkou slupku, může na ní zůstat. Nakrájejte zeleninu na malé kostky. Cibuli a papriky oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Rajčata zalijte vroucí vodou a poté je oloupejte. Nakrájejte rajčata na kostky.
Krok 3
Vložte velký kastrol do ohně, nalijte rostlinný olej. Když je olej horký, nalijte cibuli do hrnce. Smažte 1-2 minuty, dokud nejsou zlatohnědé. Přidejte rajčata a smažte je s cibulí po dobu 2-3 minut. Poté přidejte cuketu, lilek a mrkev. Pokud mají rajčata málo šťávy, přidejte 3-4 lžíce vody. Zeleninu dusíme asi 10 minut za stálého míchání. Na konci vaření dochuťte solí a kořením.
Krok 4
Připravte si lahodné silné těstoviny / strong "classbox" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Petrželku a kopr nakrájejte na jemno. Připravené těstoviny vložte do kastrolu se zeleninou, přidejte polovinu nasekaných bylinek a promíchejte. Těstoviny podusíme zeleninou a bylinkami po dobu 2-3 minut a odstavte z ohně. Vložte těstoviny na hromádky, posypte je zbývajícími bylinkami. Úžasně chutné těstoviny se zeleninou jsou hotové
Krok 5
Kastrol na těstoviny Vařte těstoviny ve slané vodě do měkka a vypusťte je v cedníku, aby se voda vypustila.
Krok 6
Oloupejte rajčata, nakrájejte je na tenké půlkruhy. Nakrájejte česnek na jemno. Umyjte žampiony a nakrájejte na 4 až 6 kusů. Nastrouhejte sýr.
Krok 7
Hluboký plech na pečení namažte rostlinným olejem. Rozdělte těstoviny na dvě stejné části. První část dáme do formy, na to dáme rajčata, česnek, polejeme zakysanou smetanou a posypeme sýrem. Na vrch položte druhý plátek těstovin, poté znovu přidejte rajčata a česnek a zalijte zakysanou smetanou.
Krok 8
Vložte těstoviny do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte 15 minut. Poté vyjměte plech na pečení těstovin, posypte zbývajícím sýrem a vložte do trouby dalších 5-10 minut. Vytáhněte ji, když se nahoře objeví chutná zlatohnědá kůra.
