Připravte těstoviny s kuřecím masem a hlívou ústřičnou a houbami shiitake. Toto jídlo je neuvěřitelně chutné. Pikantní milovníci mohou přidat červené chilli, kolik se jim líbí. Kuřecí těstoviny jsou ideální pro rodinnou večeři a jako teplé jídlo pro slavnostní stůl.
Je to nutné
- - 4 kuřecí stehna;
- - 50 g másla;
- - 100 g slaniny;
- - 6 ústřičných hub;
- - 6 hub shiitake;
- - 2 stroužky česneku;
- - 240 g špaget;
- - petržel;
- - 1 červené chilli;
- - olivový olej.
Instrukce
Krok 1
Umyjte nohy a otřete je ubrousky. Předehřejte troubu na 180 ° C. Plech na pečení vymastíme olivovým olejem a na něj položíme kuřecí stehna. Kůže nemusí být odstraněna. Pečeme, dokud maso není jemné a zlatohnědé na kůži. Přeneste nohy na ubrousek, aby vychladly, a vypusťte tuk.
Krok 2
Když jsou nohy v pohodě, odstraňte kůži; nepotřebujete to na výrobu kuřecích těstovin. Poté maso oddělte od kostí a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3
Nakrájejte slaninu na proužky, houby na plátky, česnek rozdrťte v lisu na česnek nebo jemně nakrájejte nožem. Na jiné pánvi rozpustíme máslo, přidáme slaninu a houby a restujeme 5 minut. Na konci přidejte česnek za minutu.
Krok 4
Kuřecí těstoviny vařte ve slané vodě. Vhoďte cedník, neoplachujte. Červené chilli nakrájejte na malé kousky a nasekejte petržel. Smíchejte kuřecí maso se slaninou a houbami, přidejte nasekanou petrželku, posypte nakrájenou červenou paprikou, osolte podle chuti. Míchejte špagety. Těstoviny s kuřecím masem a houbami jsou připravené, můžete servírovat.
