Bramborový dort má mnoho možností vaření. Tento dezert je známý všem, kteří si pamatují kuchařství a kavárny z doby Sovětského svazu. S moderním množstvím různých produktů je výroba dortu docela jednoduchá. Chcete-li to provést, musíte si koupit malé množství přísad za přijatelné ceny.
Je to nutné
- –Chléb sušenky (570 g);
- –Kondenzované mléko (260 ml);
- – Mandle (10–14 ks);
- –Kakaový prášek (40 g);
- –Vanilkový cukr (3 g).
Instrukce
Krok 1
Vložte sušenky do šálku a rozemlejte je mixérem nebo dřevěným válečkem. Tento proces je časově náročný, ale velmi důležitý, protože vytváříte základ dortu. Čím jemnější bude drobenka, tím měkčí bude dezert.
Krok 2
Poté máslo důkladně promíchejte s kondenzovaným mlékem. Nezapomeňte olej po určitou dobu udržovat teplý. Složky stejné teploty se lépe spojí do jednotné konzistence. Zajistěte, aby se v kondenzovaném mléce rozpustily všechny kousky másla.
Krok 3
Do výsledného krému postupně přidejte rozdrcené sušenky a aktivně míchejte dřevěnou špachtlí. Poté přidejte vanilin a směs znovu zašlehejte. Navlhčete čisté ruce studenou vodou a začněte tvarovat dorty.
Krok 4
Lžíce malého množství těsta a plácnutí z různých stran, aby se vytvořily podlouhlé koláče, které vypadají jako brambory. Nasypte zvlášť kakao na talíř. Každý koláč namočte do kakaa, aby nezůstaly žádné mezery v těstě.
Krok 5
Smažte mandle na suché pánvi a po jedné položte matici do středu dortu. Odstraňte dezert za studena po dobu 5-7 hodin.
