Pokrmy se podávají na slavnostním stole krásně zdobené a dobře vyhřívané, nebo naopak - chlazené. Studené předkrmy a saláty se položí na stůl ještě před zahájením banketu. Horká jídla se před podáváním ohřívají a je vhodné je podávat v uzavřené nádobě. Během jídla se doporučuje podávat na stůl čisté nádobí, zatímco špinavé nádobí a nádobí byste měli vyjmout.
Instrukce
Krok 1
Ozdobte rybí sendviče, grilované masové sendviče s citronem. Proveďte řezy ve slupce pomocí kudrnatého nože a poté nakrájejte na tenké plátky. Můžete také použít pomeranč.
Krok 2
„Tulipány“, „vějíř“jsou vyříznuty z podlouhlých ředkviček, kužele jsou vyříznuty z kulatých. Pomocí kudrnatého nože na ředkvičky vytvořte proužky - dostanete „zebru“. Před zdobením jídla namočte ředkvičky do studené vody. Dekorace z ředkviček, nakrájených na plátky nebo nastrouhaných, nalita na zelený list salátu, vypadá velmi slavnostně.
Krok 3
Pro tuto dekoraci jsou vhodné čerstvé i nakládané okurky. Okurky nakrájejte podélně na tenké plátky a jemně stočte do rolád.
Krok 4
Zelení nejen chutnají vařená jídla, ale jsou také ozdobným prvkem. Celer, kopr, petržel a cibule se používají k zdobení salátů a sendvičů. Pomocí ostrého nože proměňte zelenou cibuli ve střapec nebo vějíř.
Krok 5
Pokud chcete na své hosty zapůsobit velmi neobvyklým pokrmem, připravte si „zelného ježka“: dejte půl hlávky zelí, nakrájejte na plochý talíř. Zeleninu, nakrájenou na plátky nebo kostky, rozložte kolem okrajů talíře kolem zelí. Ozdobte zeleninovou oblohu roztrhanými bylinkami. Vložte tyčinky (plastové nebo dřevěné) do zelné hlavy. Tyto tyčinky budou ježky „jehly“. Na tyčinky si dejte různé občerstvení - kousky masa, ryby, klobásy, kostky sýra, jablka atd. - ať už doma najdete cokoli.
