Ananas je plod tropické byliny s trnitými listy. Buničina tohoto ovoce je šťavnatá, jasně žlutá a příjemně sladkokyselá. Je považováno za jedno z nejužitečnějších druhů ovoce, protože obsahuje mnoho různých minerálů, vitamínů a betakarotenu.
Instrukce
Krok 1
Čerstvý ananas je považován za obzvláště chutný a zdravý. Abyste si je mohli užít, musíte nejprve z ovoce oloupat silnou a mírně pichlavou slupku. Chcete-li to provést, vezměte velký ostrý nůž a odřízněte ním víčko a zadní část ananasu, nezapomeňte se lehce dotknout šťavnaté dužiny. Poté ji položte svisle na talíř a nožem nakrájejte kůru shora dolů. Poté oloupejte ovoce ze zbývajících očí, podobně jako brambory, a rozkrojte je podélně na 4 části. Z každé části musí být vyříznuto hrubé jádro a teprve poté může být podáván ananas. V této formě je toto ovoce užitečné zejména pro ty, kteří sní o ztrátě hmotnosti, protože urychluje metabolismus v těle.
Krok 2
Při léčbě hostů může být ananas nakrájen na tenké trojúhelníky nebo malé kostky. V druhém případě je lepší dát to do misek a sloužit jako dezert se zmrzlinou nebo krémem. U velkých kusů ananasu je obvyklé dát na stůl vidličku a nůž, aby je hosté mohli nakrájet na menší kousky. A dezertní lžíce se podává s ananasem v miskách.
Krok 3
Konzervovaný ananas je také mimořádně chutný, zvláště je-li připraven ve vlastní šťávě s přídavkem malého množství cukru. Takto konzervované plody se hodí k masu a dodávají mu exotickou nasládlou chuť.
Krok 4
Čerstvý a konzervovaný ananas lze také použít jako přísadu do různých salátů. Kousky čerstvého ovoce se nejlépe kombinují s různými druhy ovoce a jogurtového dresingu, zatímco konzervovaný ananas se dobře hodí k sýru, zakysané smetaně, majonéze a česneku.
Krok 5
Můžete si také připravit šťávu z ananasu, připravit džem nebo ji použít jako náplň pro různé pečivo. Ten druhý díky tomuto ovoci není příliš sladký a velmi šťavnatý, protože dužina ananasu tvoří 85% vody.
