Pokud chcete zažít nové chuťové vjemy, připravte si saláty s přídavkem solených rajčat. Hodí se k cibuli, bramborům, uzenému kuře. Zelená nakládaná rajčata jsou také dobrá v nálevu.
Jednoduché saláty
Před přípravou lehkých pokrmů oloupejte kůži z červených solených rajčat. Odchází snadno. U zelených to nemusíte dělat. Nejjednodušší salát se zeleninovými okurkami se dělá takto: nakrájejte 4 šarlatová nakládaná rajčata na kroužky. Stejným způsobem nakrájejte jednu cibuli. Solíme zeleninu a dochutíme ji voňavým slunečnicovým olejem. Pošlete k vaření a ochlaďte 30 minut v chladničce, poté je salát se solenými rajčaty připraven.
Další recept na jednoduchý salát se solenými rajčaty vyžaduje zelené vzorky.
Tady je to, co potřebujete k přípravě tohoto uzbeckého občerstvení s názvem „Shcher Tomato“:
- 6 kusů zelených nakládaných rajčat:
- 3 hlavy bílé nebo pravidelné žluté cibule;
- 2-3 čajové lžičky jablečného octa;
- olivový nebo slunečnicový olej.
Nejprve marinujte cibuli. Chcete-li to provést, musí být rozřezány na poloviny nebo čtvrtiny podélně a jemně nasekány. Pikantní zeleninu po dobu 5 minut zalijte vroucí vodou. V tuto chvíli nakrájejte rajčata na malé čtverce.
Vypusťte vroucí vodu, nalijte studenou vodu na cibuli a přidejte k ní ocet. Nechejte zeleninu marinovat 15 minut. Vypusťte kapalinu z cibule a vložte ji do salátové mísy, přidejte rajčata. Ochutíme olejem a necháme 2 hodiny v chladu. Zde dosáhne svého stavu a po této době ji můžete jíst s chutí. Takový salát s vařenými drobivými bramborami je dobrý.
Pokud jste založili vinaigretu a zjistili jste, že nejsou žádné okurky, nahraďte je solenými zelenými rajčaty.
Originální předkrm a vydatné jídlo
Pokud chcete udělat neobvyklý salát, vezměte 5 vařených brambor. Nakrájejte je a 2 solená rajčata na kousky, přidejte 100 gramů zeleného hrášku, trochu nakrájeného kopru a cibule. Nastrouháme tavený sýr na hrubém struhadle a přidáme jedno malé balení křenových křupek Jellied. Rozetřete majonézu na předkrm a nechte na stole vyluhovat 40 minut.
Do uzeného kuřecího salátu můžete přidat solená rajčata. Vezměte 200 gramů uzené kuřecí dužiny. Lze jej odstranit z nohou nebo celých těl. Pokud zde není žádná uzená hra, udělá se ta, kterou jste upečli v troubě. Následující den to není vždy populární, takže si můžete udělat takový salát ze hry.
Nakrájejte kuřecí maso, rajčata nakrájejte na jemno, přidejte 4-5 vařených brambor. Nakrájejte jednu malou červenou cibuli ne hrubě. Ochutnejte pokrm majonézou nebo olivovým olejem.
