Každá žena si chce usnadnit práci v kuchyni. Nyní existuje velmi velké množství různých elektrických asistentů, mezi nimiž lze rozlišit mixér. Jak vybrat správné zařízení?
Abyste si mohli vybrat mixér, musíte se nejprve rozhodnout, pro jaké účely ho kupujete. Pokud jste skutečný kuchař, který provádí různé kulinářské experimenty a vaří hodně a ve velkém množství, pak potřebujete kuchyňský robot. Jednoduchá hosteska shledá toto zařízení nepříliš pohodlné, těžkopádné a nepraktické, protože je problematické jej rozebrat a sestavit, umýt po dlouhou dobu a nemají kam skladovat.
Existují tři typy míchaček: ponorná, stacionární a kombinovaná. Tyčový mixér je noha s různými nástavci. S tímto mixérem můžete snadno krájet cibuli, strouhanku a další výrobky. Čím větší je výkon zařízení, tím pevnější produkty zvládne. Není příliš vhodné šlehat koktejly pomocí takového mixéru.
Pokud plánujete sekání horkého jídla, měli byste zvolit kovové pouzdro před plastovým. I když lze plast zakoupit za lepší cenu, je dobré s ním nepracovat při vysokých teplotách.
Standardní stacionární mixéry jsou pro šlehání produktů funkčnější. Pokud máte rádi koktejly, je lepší koupit stacionární mixér. Vypadá to jako mísa na stojanu. Za pozornost stojí také funkce samočištění. Po práci naplňte malé množství vody, mixér na chvíli zapněte a samočistí se.
Kombinovaný mixér kombinuje ruční a stacionární mixér v jednom zařízení. Nazývá se také mini kombajn. Toto je nejdražší mixér a zároveň nejfunkčnější a nejpohodlnější.
Mísy stacionárních a kombinovaných mixérů mohou být buď plastové, nebo skleněné. Skleněné jsou hygieničtější, plastové mohou časem ztmavnout a také začnou absorbovat pachy. Skleněná mísa se však může rozbít a bude problematické ji vyměnit. Plast je mnohem silnější. Existují však také modely, které kombinují dobré vlastnosti plastu i skla.
