Uzený kuřecí salát je skvělou volbou pro slavnostní stůl. Hlavní složka tohoto pokrmu nejen dokonale probouzí chuť k jídlu, ale dobře se hodí i k dalším výrobkům.
Uzený kuřecí a fazolový salát
Požadované přísady:
- 500 g uzených kuřecích prsou;
- 1 plechovka konzervovaných fazolí;
- 2 čerstvé okurky;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 50 ml krému;
- 1 čajová lžička hořčičné pasty;
- 1 čajová lžička octa;
- sůl podle chuti.
Příprava:
Uzená prsa a čerstvé okurky nakrájejte na proužky nebo malé kostky. Nakládané fazole scedíme a přidáme do salátové mísy k nakrájenému uzenému masu a okurkám. V samostatné misce připravte salátový dresink z 1 čajové lžičky octa, 1 čajové lžičky hořčičné pasty, 50 ml smetany a špetky soli. Salát naplníme připravenou omáčkou a necháme 1 hodinu vyluhovat v lednici.
Uzený kuřecí salát s nakládanými okurkami
Požadované přísady:
- 500 g uzeného kuřete;
- 200 g nakládaných okurek;
- 2 ks vařené brambory
- 1 vařená mrkev;
- 100 g majonézy na dresing.
Příprava:
Uzený kuřecí řízek a nakládané okurky nakrájejte na malé kostky. Oloupejte vařené brambory a mrkev z vrchní slupky a nastrouhejte velkou tryskou. Salát dochuťte majonézou nebo omáčkou z 1 čajové lžičky hořčičné pasty a 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje, poté důkladně promícháme všechny ingredience.
Uzené kuřecí a ananasový salát
Požadované přísady:
- 1 uzené prsa
- 0, 5 plechovek konzervované kukuřice;
- 200 g čerstvého ananasu;
- 150 g tvrdého sýra;
- 1 paprika;
- 100 g majonézy na dresing.
Příprava:
Uzené kuřecí prsa a sýr nakrájejte na středně velké kostky. Oloupejte ananas a nakrájejte ho na kostičky stejné velikosti. Odstraňte stopku se semeny z papriky a poté ji nakrájejte na úhledné proužky. Všechny produkty kombinujeme v hluboké misce na salát, přidáme polovinu plechovky konzervované kukuřice, nejprve z ní vypustíme přebytečnou tekutinu, naplníme misku majonézou (nejlépe domácí) a důkladně ji promícháme.
