Nyní stále častěji slyšíte, že moderní fritéza může nahradit troubu, mikrovlnnou troubu, pánev a další vybavení. Podívejme se, jestli je toto tvrzení skutečně pravdivé a jaké jsou nevýhody a výhody této nové techniky?
Nejdůležitější výhodou, kterou lze na fritéze zdůraznit, je vaření bez použití oleje a dalších tuků, což nelze říci o vaření na pánvi. Tato funkce je zvláště důležitá pro ty, kteří dbají na stravu a zdraví.
Druhou výhodou je, že je možné provádět stejné manipulace, jaké lze provádět pouze v mikrovlnné troubě. To znamená, že můžete rychle ohřát nebo rozmrazit jídlo, vařit kaši, upéct koláč, sušené bobule nebo bylinky, sterilizovat nádoby a kojenecké lahve. Ve fritéze tedy můžete nejen vařit, ale také provádět mnoho dalších funkcí.
Dalším plusem je úspora času. Je mnohem snazší sledovat přípravu jídla ve fritéze, protože se vaří sama. Kromě toho, pokud máte malou kuchyň, bude fritéza skutečnou spásou, protože zabírá málo místa.
Nyní nevýhody. Airfryer samozřejmě nemůže nahradit úplně všechno vybavení. Mnoho výrobců tvrdí, že fritéza může vařit v páře, ale tato funkce není k dispozici u všech modelů. Je účelnější ohřívat jídlo v mikrovlnné troubě, protože je rychlejší a pohodlnější. Další nevýhodou je silné zahřátí pouzdra během vaření, které může být nebezpečné, pokud jsou v domě děti. Podle výrobců funguje fritéza stabilně při jakémkoli napětí, zejména u lidí, kteří žijí ve venkovských oblastech. Pokud však napětí ve vývodu poklesne, výkon jednotky se také sníží. Rovněž stojí za pochopení, že fritéza je napájena elektřinou a hodně ji spotřebovává. Proto takové zařízení není vhodné pro ty, kteří jsou zvyklí šetřit energií.
