Chebureki je chutné a uspokojivé jídlo, které se vaří velmi rychle. Mnoho výrobců prodává zmrazené těstoviny, což eliminuje potřebu hnětení těsta a kroucení masa na mleté maso. Současně neexistují žádné zvláštní potíže s tím, jak smažit zmrazené těstoviny.
Je to nutné
-
- Pánev;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Vezměte pánev a nalijte do ní rostlinný olej. Lze použít jakýkoli, ale je žádoucí, aby byl vylepšen. Při smažení nerafinovaný olej šíří specifickou vůni po celé místnosti a dodává produktu zvláštní vůni semen. Množství oleje závisí na velikosti pánve, ale musíte se zaměřit na to, že se zvedne na výšku o 2-3 cm. V tomto případě budou těstoviny ze spodní strany zcela pokryty tukem a budou být rovnoměrně smažený.
Krok 2
Před vařením zmrazených těstovin zahřejte olej na vysokou teplotu. Pokud dáte těstoviny do studené pánve, nebudou křupavé. O tom, že je dostatečně horké, svědčí malé bublinky, které se objevují na povrchu.
Krok 3
Jemně vložte těstoviny do pánve, aby nedošlo k opaření horkým olejem. Plněné těstové výrobky nemusíte předem rozmrazovat, jinak ztratí svůj tvar.
Krok 4
Smažte zmrazené těstoviny na jedné straně, dokud na středním ohni nebudou ani zlatohnědé. Do této chvíle byste je neměli obracet, jinak byste mohli těsto poškodit. Je důležité dodržovat teplotní režim: pokud je oheň příliš vysoký, pak může vnější část hořet a náplň nebude mít čas na smažení. Poté obraťte pasty na druhou stranu a počkejte, až se na této části objeví kůra. Smažení na každé straně trvá 3-5 minut. Víko nezakrývá pánev.
