Pohanka je oblíbená u většiny z nás. A to je správné, protože je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné.
Obchody nám nabízejí pohanku ve formě vloček a obilovin. Z obilovin se velmi rychle získá lehká a zdravá snídaně (s velmi jemnou konzistencí!). A z obilovin vyrábíme nejen cereálie, ale také přílohy a do polévky lze přidat také pohanku. Dokonce i želé lze vařit z pohankové mouky.
Nejprve je třeba poznamenat, že obsah kalorií vařené pohanky je poměrně nízký, zatímco kaše nebo příloha budou extrémně bohaté na vitamíny a stopové prvky, proto se doporučuje jako základ stravy pro ty, kteří chtějí zhubnout. Pohanka obsahuje látky užitečné pro naše zdraví, jako je vápník, draslík, železo, hořčík, měď, jód, mangan atd. Obsahuje vitamíny skupiny A, E, skupiny B, rutin. Obsahuje také kyselinu listovou, aminokyseliny důležité pro udržení zdraví a pohody a o vláknině, na kterou je pohanka bohatá, již byly napsány stovky článků a vědeckých prací.
Díky tomuto složení, stejně jako bílkovinám, které mohou téměř nahradit ty, které získáváme z masa, doporučují odborníci na výživu pohanku jako základ pro stravu a zdroj vitamínů a minerálů pro lidi s problémy s gastrointestinálním traktem, kardiovaskulárním systémem, udržováním imunity atd. d. Kromě toho existují poměrně dobře podložené teorie, že neustálá přítomnost pohanky ve stravě snižuje riziko rakoviny. Mimochodem, hořčík obsažený v této obilovině pomáhá bojovat proti depresi a depresi.
Mimochodem, pohanka je také mimořádně užitečná pro krásu - většina lesklých časopisů nám pravidelně připomíná, že pohankové pokrmy odstraňují toxiny a toxiny, pomáhají dodávat pokožce, nehtům, vlasům lesklý a zdravý vzhled.
k přípravě pohankového želé si můžete vzít obyčejnou pohanku a rozdrtit ji v domácím mlýně na kávu.
Vezměte prosím na vědomí, že pohanka může být škodlivá. To platí pro lidi s individuální nesnášenlivostí k tomuto užitečnému produktu, stejně jako pro ty, kteří zneužívají pohankovou mono-dietu (zejména pokud je těhotná nebo kojící žena, stejně jako osoba s nízkým krevním tlakem).
