Surová strava je odmítnutí všech živočišných a uměle vařených potravin. To není dieta nebo způsob, jak zhubnout. Toto je nový způsob života. Lidé, kteří praktikují syrovou stravu, mají pocit, že jsou znovuzrozeni, protože zcela očistí celé tělo od toxinů a zvýší energii. Přechod na syrovou stravu je však velmi vážný krok a je třeba jej provádět s maximální opatrností.
Co jedí raw foodists? Zelení, ovoce, zelenina, ořechy atd. V podstatě vše, co roste na slunci a obsahuje semena pro další reprodukci. Podíl zeleniny ve stravě surového potravináře je 25-30% a ovoce - asi 50%.
Mnoho dietetiků doporučuje velmi pomalý přechod na syrovou stravu. Možná dokonce za rok. Nejprve musíte přejít na vegetariánství, poté postupně na tento potravinový systém. Toto je názor lékařů.
Názory samotných odborníků jsou různé. Tvrdí, že přechod musí být náhlý a že je psychologicky nutné jej odmítnout. Dívají se na to stejně jako na ukončení kouření a alkoholu, to znamená okamžitě a navždy. S jakým názorem souhlasí, si každý zvolí sám, protože syrová strava je nový, ne zcela prostudovaný systém výživy. Ale lidé, kteří přešli na tento systém, se opravdu začali cítit lépe. Je to fakt.
Podle mého názoru zde hraje velkou roli psychologický aspekt. Pokud člověk není morálně připraven, může mu takový potravinový systém ublížit. Během přechodu se ocitáme ve všem, na co jsme si od dětství zvykli: chutné, sladké, moučné, masové atd. Nebude všechno, co nás udělalo šťastnými. Během přechodu proto může člověk na nervu pociťovat deprese, nepohodlí, špatné zdraví a zhoršení chronických onemocnění. Na to všechno musíte být vědomě připraveni.
Pokud se rozhodnete přejít na syrovou stravu, musíte mít oblíbenou zábavu, která bude odvádět pozornost od jídla. Pokud pracujete v kanceláři a když přijdete domů, lehnete si před televizi, abyste si udělali čas, neuspějete. Po celou dobu byste měli mít dobrou náladu a neustále se rozvíjet. Pouze tehdy bude šance úspěšně přejít na stravu v syrovém stavu.
Připravte se na to, že pozitivního účinku zaznamenáte až po 2–3 měsících „čisté“výživy. Ale jakmile ucítíte výsledek, pravděpodobně se nebudete chtít vrátit ke starému jídlu. A za toto zdraví vám děkuji!
