Mnoho lidí si tedy myslí, že vegetariáni jsou bledí, křehcí jedinci, kteří žvýkají salát a nemají rozmanitost v jídle. Odhoďme však veřejné mínění stranou a navíc víme, že tomu tak vůbec není, zvláště když hovoříme o nenásilném vegetariánství. Cereálie, ořechy, nejčerstvější zelenina a ovoce, mléko, sýry, pekařské výrobky, bobule - není to rozloha?
Tento článek nebude pojednávat o výhodách nebo racionalitě vegetariánství v moderní společnosti, chci jen zmínit, že mnoho známých vědců, spisovatelů a profesionálních sportovců dodržovalo a dodržuje vegetariánskou a veganskou stravu, někteří dokonce od narození. Co může být důkazem konzistence typu výživy, ne-li fyzické a psychické ukazatele? Mnozí popisují svoji stravu, a pokud užívají nějaké vitamíny, zmiňují se o tom také.
Ale! Je třeba si uvědomit, že každý organismus je individuální, zdraví každého člověka je jiné a děláte to na vlastní nebezpečí a riziko.
Takže jste se rozhodli vyloučit ze stravy maso, drůbež, ryby, korýše a všechno ostatní. První otázky, které mě napadnou: Kde získat bílkoviny? Odkud získávat energii? Po pohledu na těla mnoha lidí kolem vyvstává otázka - potřebujete tolik jídla? Kontroverzní je také otázka skutečné potřeby velkého množství bílkovin. Hlavními produkty přechodu jsou sýr, chléb a obiloviny. Mnoho druhů sýrů používá enzymy ze žaludku telat, což je činí nevegetariánskými. i když mnozí argumentují jinak. V kanonickém a skutečně zdravém vegetariánství by sýr neměl být, ale pomůže vám v přechodném okamžiku.
Zpočátku vám bude chýbat energie a síla, bude to opravdu těžké. Souvisí to s morální závislostí a s restrukturalizací chemie těla. Dokud budete maso, ryby a všechno ostatní vnímat jako nedílnou součást vašeho jídelního lístku a obecně jako jídlo, bude to těžší. To je klíčový bod v psychologii - nevnímat tělo někoho jiného jako jídlo. Poté si budete muset zvyknout jíst trochu častěji, například 5-6krát denně. Mnoho všežravců také dodržuje tuto stravu. Jezte dost, ale nepřejídejte se. Vařte pohanku, fazole, hrášek (velmi bohatý na bílkoviny a snadno se připravuje, protože některé odrůdy nevyžadují namáčení), ovesné vločky, čočka, můžete je zředit houbami, jakoukoli zeleninou, hodí se k chlebu, nepopírejte si makarony a sýr, v bramborách s liškami, připravte krémové polévky, snězte cokoli, co vám dodá chuť k jídlu, ale neobsahuje zvířecí maso, ve skutečnosti to není tak těžké. Na cestě vám opět mohou pomoci náhražky sójového masa, některé chutnají jako maso, pokud vám opravdu chybí, a mají vysoký obsah bílkovin. Vždy mějte přístup k čerstvé zelenině a ovoci, protože jsou nenahraditelným zdrojem vitamínů a živin. Je dobré dát si ráno samostatné jídlo, které se skládá pouze z ovoce, nebo je jíst s kaší - dobře to energizuje. Velmi doporučuji jíst hodně banánů - velmi výživné. Autor tohoto článku nebyl obeznámen s adekvátním přechodem a přijímal velmi málo kalorií a živin, což však nenarušovalo adekvátní práci 12 hodin denně v prodeji, a to také při provozu skladu.
Problém s hmotností. Pokud to nejprve se sýry nepřeženiete, pravděpodobně zhubnete. Pokud vás to děsí, pak jen vezměte množství - jezte více obilovin a čerstvé zeleniny a nezapomeňte na chlebové výrobky. Pokud je to pro vás příjemný bonus, pak je vše ještě jednodušší. Pokud se vzdáte sýra, určitě zhubnete a pokud se vaše tělo vyrovná s mlékem, kompenzujte to.
Jezte chutně a zdravě, buďte zdraví a pozitivní. Pokud potřebujete další motivaci, existuje mnoho knih o tomto tématu. Hodně štěstí s vašimi změnami.
