Mnoho lidí si tedy myslí, že vegetariáni jsou bledí, křehcí jedinci, kteří žvýkají salát a nemají rozmanitost v jídle. Odhoďme však veřejné mínění stranou a navíc víme, že tomu tak vůbec není, zvláště když hovoříme o nenásilném vegetariánství. Cereálie, ořechy, nejčerstvější zelenina a ovoce, mléko, sýry, pekařské výrobky, bobule - není to rozloha?
Tento článek nebude pojednávat o výhodách nebo racionalitě vegetariánství v moderní společnosti, chci jen zmínit, že mnoho známých vědců, spisovatelů a profesionálních sportovců dodržovalo a dodržuje vegetariánskou a veganskou stravu, někteří dokonce od narození. Co může být důkazem konzistence typu výživy, ne-li fyzické a psychické ukazatele? Mnozí popisují svoji stravu, a pokud užívají nějaké vitamíny, zmiňují se o tom také.
Ale! Je třeba si uvědomit, že každý organismus je individuální, zdraví každého člověka je jiné a děláte to na vlastní nebezpečí a riziko.
Takže jste se rozhodli vyloučit ze stravy maso, drůbež, ryby, korýše a všechno ostatní. První otázky, které mě napadnou: Kde získat bílkoviny? Odkud získávat energii? Po pohledu na těla mnoha lidí kolem vyvstává otázka - potřebujete tolik jídla? Kontroverzní je také otázka skutečné potřeby velkého množství bílkovin. Hlavními produkty přechodu jsou sýr, chléb a obiloviny. Mnoho druhů sýrů používá enzymy ze žaludku telat, což je činí nevegetariánskými. i když mnozí argumentují jinak. V kanonickém a skutečně zdravém vegetariánství by sýr neměl být, ale pomůže vám v přechodném okamžiku.
Zpočátku vám bude chýbat energie a síla, bude to opravdu těžké. Souvisí to s morální závislostí a s restrukturalizací chemie těla. Dokud budete maso, ryby a všechno ostatní vnímat jako nedílnou součást vašeho jídelního lístku a obecně jako jídlo, bude to těžší. To je klíčový bod v psychologii - nevnímat tělo někoho jiného jako jídlo. Poté si budete muset zvyknout jíst trochu častěji, například 5–6krát denně. Mnoho všežravců také dodržuje tuto stravu. Jezte dost, ale nepřejídejte se. Vařte pohanku, fazole, hrášek (velmi bohatý na bílkoviny a snadno se připravuje, protože některé odrůdy nevyžadují namáčení), ovesné vločky, čočka, můžete je zředit houbami, jakoukoli zeleninou, hodí se k chlebu, nepopírejte si makarony a sýr, v bramborách s liškami, připravte krémové polévky, snězte cokoli, co vám dodá chuť k jídlu, ale neobsahuje zvířecí maso, ve skutečnosti to není tak těžké. Na cestě vám opět mohou pomoci náhražky sójového masa, některé chutnají jako maso, pokud vám opravdu chybí, a mají vysoký obsah bílkovin. Vždy mějte přístup k čerstvé zelenině a ovoci, protože jsou nenahraditelným zdrojem vitamínů a živin. Je dobré dát si ráno samostatné jídlo, které se skládá pouze z ovoce, nebo je jíst s kaší - dobře to energizuje. Velmi doporučuji jíst hodně banánů - velmi výživné. Autor tohoto článku nebyl obeznámen s adekvátním přechodem a přijímal velmi málo kalorií a živin, což však nenarušovalo adekvátní práci 12 hodin denně v prodeji, a to také při provozu skladu.
Problém s hmotností. Pokud to nejprve se sýry nepřeženiete, pravděpodobně zhubnete. Pokud vás to děsí, pak jen vezměte množství - jezte více obilovin a čerstvé zeleniny a nezapomeňte na chlebové výrobky. Pokud je to pro vás příjemný bonus, pak je vše ještě jednodušší. Pokud se vzdáte sýra, určitě zhubnete a pokud se vaše tělo vyrovná s mlékem, kompenzujte to.
Jezte chutně a zdravě, buďte zdraví a pozitivní. Pokud potřebujete další motivaci, existuje mnoho knih o tomto tématu. Hodně štěstí s vašimi změnami.
