Naklíčená pšenice je jednou z nejzdravějších potravin v okolí. 50 gramů těchto semen obsahuje denní potřebu základních vitamínů a minerálů pro lidské tělo.
Je to nutné
- - pšeničná zrna;
- - plochá deska;
- - vyčistěte gázu;
- - čištěná voda.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li klíčit pšenici na jídlo, použijte velký plochý talíř nebo misku. Velikost nádobí by měla záviset na počtu fazolí, které chcete vyklíčit, nebo můžete použít plochý talíř.
Krok 2
Připravte si samotnou pšenici, důkladně ji roztřiďte a poté ji opláchněte. Opláchněte pšenici již vyčištěnou vodou, aby semena neabsorbovala bělidlo obsažené v tekoucí vodě.
Krok 3
Umytou pšenici rozetřete na talíř, misku nebo podnos v jedné vrstvě, na vrchní část přikryjte zrna běžnou tkaninou. V tomto případě musí být gáza složena do 2-4 vrstev, aby voda příliš rychle nezasychala z pšeničných zrn.
Krok 4
Na horní stranu gázy jemně nalijte malé množství vyčištěné vody, ujistěte se, že pšenice ve vodě neplave, v případě potřeby opatrně vypusťte přebytečnou tekutinu. Mísu nebo podnos s pšeničnými zrny vyjměte na 12-16 hodin na teplém místě. Čím tepleji si místo vyberete, tím rychleji bude vaše pšenice klíčit.
Krok 5
Ideální možností by bylo dát pšenici na okenní parapet, pronikající sluneční paprsky nejen dodatečně zahřívají zrna, ale mají také dezinfekční účinek.
Krok 6
Po polovině požadovaného času pšenici opět navlhčete čištěnou vodou. Pšenice je připravena k jídlu, když jsou na zrnech zelené výhonky dlouhé 1 až 2 milimetry. Poté již vyklíčenou pšenici opláchněte čistou vodou a vložte na samostatný talíř.
Krok 7
Naklíčená pšenice by měla být skladována výhradně v chladničce nejvýše jeden den. Aby zrna zůstala o něco delší, můžete je posypat citronovou šťávou nebo trochou medu. Čím dříve však budete jíst pšeničné klíčky, tím více prospěšných vlastností z toho získáte.
