Pokud jste velkým milovníkem sušených ryb a při nákupu jste nevypočítali množství, nebo ještě lépe, jednoduše jste se s nimi zacházeli, objeví se otázka „Jak je skladovat?“. Ryba, včetně sušených ryb, je produkt, který se kazí dostatečně rychle. Ale nespěchejte, abyste se rozrušili, pokud je vše provedeno správně, může bezpečně ležet po dobu šesti měsíců.
Je to nutné
- sušená ryba
- papír nebo silná látka
- plechovky
- mrazák
- dřevěné krabice
- proutěné koše
- plátěné tašky
Instrukce
Krok 1
Jakkoli chcete rybu konzervovat, ujistěte se, že je čerstvá a není poškozena žádnými mikroorganismy. Silný hadřík nebo pergamen je ideální pro skladování. Rybu stačí zabalit do 3-4 vrstev látky nebo papíru a pověsit na tmavé místo (například spíž nebo podkroví). Při tomto způsobu skladování nedojde k žádnému rušivému zápachu ryb a zároveň bude „dýchat“.
Krok 2
Také plechovky jsou poměrně často pevně uzavřeny víkem. Chrání jej před slunečním zářením a vzduchem (tedy rychlým schnutím).
Krok 3
Neméně efektivní než předchozí dvě je tato metoda konzervování sušených ryb. Znovu zabalte rybu do papíru a bezpečně ji vložte do mrazničky. Za studena ryby neztratí svou chuť a svěžest a mohou být dlouhodobě skladovány.
Krok 4
Také pro skladování sušených ryb se používají dřevěné bedny, proutěné koše nebo plátěné tašky.
