Je důležité nejen vybrat ten správný produkt v obchodě nebo na trhu, ale také ho mít doma. Sušené ovoce má svá vlastní pravidla skladování, a pokud jsou dodržována, tyto produkty neztratí svou chuť ani užitečné vlastnosti. Jak skladovat sušené ovoce?
Instrukce
Krok 1
Různé druhy sušeného ovoce je třeba skladovat různými způsoby, protože každé suché bobule nebo ovoce má svůj vlastní index vlhkosti. Pokud například zkombinujete suché sušené ovoce s vlhčím, zhorší se to první. Pokud stále potřebujete skladovat sušené ovoce různé úrovně vlhkosti společně, měli byste je sušit při pokojové teplotě, aby se vyrovnal index vlhkosti.
Krok 2
Teplo a vlhkost jsou nepřáteli sušeného ovoce, proto je nejlepší je skladovat na stinném místě při teplotě nepřesahující deset stupňů.
Krok 3
Pokud jste koupili hodně ovoce a všechno umyli, nejprve je osušte při pokojové teplotě a poté v troubě. To vám pomůže vyhnout se plísni, která se po několika dnech může objevit v nedostatečně sušených bobulích a ovoci.
Krok 4
Nyní si promluvme o úložném náčiní. Sušené ovoce by mělo být skladováno v dřevěných formách, skleněných a keramických nádobách. Bavlněné nebo plátěné tašky jsou tou „ekologickou“možností. Vyberte sklenice a boxy s těsnými víčky, aby v nich bylo skladování vzduchotěsné.
Krok 5
Pokud si nejste jisti, zda je sušené ovoce úplně suché, použijte suchou mátou - vše zabalte do hadrového sáčku a zavěste na tmavé místo. Když skladujete sušené ovoce ve skříňce, vložte do ní solničku, která absorbuje přebytečnou vlhkost.
Krok 6
Čas od času je třeba sušené ovoce vyřešit. Stojí za to sušit ovoce v troubě při teplotě 75 stupňů nebo na slunci, pokud si na produktech všimnete hmyzu. Další možností je zmrazit sušené ovoce v mrazáku a poté je znovu vysušit.
Krok 7
Dodržujte doby skladování. Jak dlouho můžete skladovat sušené ovoce? Pokud jste je koupili a sušili sami, pak ne déle než rok. Ale čas od času je třeba je ještě zkontrolovat, vyvětrat a vysušit.
Krok 8
Neměli byste mít na skladě sušené ovoce ve velkém množství. Jinak se ve vaší kuchyňské skříňce nahromadí spousta nevhodných suchých bobulí a plodů, které musíte stále vyhodit.
