Sušené švestky jsou nejen extrémně zdravé, ale také velmi chutné sušené ovoce. Je součástí mnoha dezertů, polévek, masových a zeleninových pokrmů. Švestky jsou ideálním občerstvením, protože jsou bohaté na vitamíny, vlákninu a také velmi užitečný draslík, který příznivě působí na srdce, krevní tlak a ledviny. Ale všechny tyto vlastnosti - chuť a výhody - jsou neodmyslitelné pouze u těch švestek, které byly skladovány ve správné nádobě a za vhodných podmínek.
Je to nutné
- Dobře větrané dřevěné nádoby
- Skleněné, kovové a plastové nádoby se zapečetěným víkem.
- Zip balíčky.
Instrukce
Krok 1
Vhodnými nádobami na skladování všeho sušeného ovoce a švestek není výjimkou, jsou to buď speciální dřevěné bedny s přístupem vzduchu, nebo hermeticky uzavřené skleněné, plastové nebo kovové nádoby.
Krok 2
Pokud máte dřevěnou nádobu na sušené ovoce, uložte v ní sušené švestky na dobře větraném, suchém a chladném místě.
Krok 3
Aby bylo možné skladovat sušené švestky ve vzduchotěsné nádobě, musí být nádoba nejprve důkladně omyta mýdlem, z vnitřní strany opláchnuta vroucí vodou a usušena. Nezapomeňte udělat totéž pro víko nádoby.
Krok 4
Přeneste sušené švestky do nádoby a zavřete víko. Na nádobu umístěte štítek s informacemi o datu výroby a trvanlivosti sušených švestek. Tyto údaje musí být uvedeny na obalu. Pokud jste si koupili sušené švestky na trhu, pak se řiďte trvanlivostí 6 až 12 měsíců. Skladujte nádoby se sušeným ovocem na chladném a suchém místě.
Krok 5
Pokud nevyndáváte sušené švestky každý den, zkontrolujte sušené ovoce alespoň jednou týdně, abyste se ujistili, že do nádoby nevnikla žádná vlhkost. Pokud zjistíte, že je vysoká vlhkost, sušené švestky odstraňte a osušte. Nádobu rovněž umyjte a osušte. Vraťte sušené švestky do nádoby a najděte jiné skladovací místo s menší vlhkostí.
Krok 6
Pokud má váš byt vlhkou a teplou atmosféru, je lepší skladovat sušené švestky v ledničce na dveřích. K tomu dobře fungují tašky na zip. Rozložte sušené švestky v malých porcích do sáčků, zazipujte je, ale ne úplně, ponechejte pár centimetrů pro ventilaci.
