Recept na sladkosti z dětské výživy pochází ze SSSR. Postupem času se na toto téma objevilo několik variant. Pokud se dříve z jídla pro kojence připravoval jakýsi druh „Truffles“, nyní můžete vyrábět sladkosti podobné „Rafaello“nebo zmrzlině „Lakomka“.
Lanýž ze SSSR
Sladkosti pro kojeneckou výživu jsou zcela přirozené, takže si na nich mohou pochutnat i děti. Zde je jeden z receptů minulého století. Při přípravě si vezměte:
- 400 g dětské výživy s pohankou "Malysh" (to je 1 balení);
- 0,5 šálku mléka;
- 1, 5 šálků cukru (o něco méně);
- 1 sklenici mletých vlašských ořechů;
- 4 lžíce kakao;
- 200 g másla;
- kakao a práškový cukr pro vykostění.
Nalijte mléko do hrnce, přidejte máslo, nakrájené na kousky, cukr, kakao. Nádobu postavte na mírný oheň. Někdy hmotu míchejte lžící a přiveďte ji do horkého stavu. Není třeba čekat na vaření. Když se cukr a máslo rozpustí, odstavte je z ohně.
Do hmoty nalijte ještě horkou dětskou výživu. Důkladně promíchejte lžící. Přidejte ořechy a znovu promíchejte sladké těsto. Ořechy můžete mlít nejvhodnějším způsobem pro vás: kuchyňský robot, mlýnek na maso nebo mlýnek na kávu. Druhá metoda byla v SSSR nejoblíbenější, ale ne každý měl tuto kuchyňskou techniku. Proto mechanický mlýnek na maso pomohl mlít ořechy.
Počkejte, až hmota vychladne - pak z ní bude snazší vyřezávat. Během této doby jej dvakrát promíchejte, aby se sladké těsto stalo homogenním.
V misce smíchejte kakao a práškový cukr. Z vychladlé hmoty vytvarujte bonbóny do kornoutu, rozvalte je do sladké směsi a dejte na talíř. Vložte do chladničky na 2 hodiny, poté si můžete pochutnat na lahodných a přírodních sladkostech z dětské výživy.
Pěkné dodatky
K tomuto dezertu si můžete vzít i jiné mléčné směsi, například „Baby“a snadno z „Truffle“udělat sladkosti „Zolotaya Niva“. Za tímto účelem vyřaďte z receptu mleté ořechy. Připravte také základnu, ale nevařte v prášku a kakau, ale ve vaflích. K tomu jsou vhodné hotové oplatkové koláče. Rozbijte dva z nich na několik kousků. Položte na desku, rozdrťte ji drcením nebo na ně několikrát převalte váleček. Lahodné vykostění lze udělat s ořechy. Chcete-li to provést, rozemlejte je stejným způsobem - válečkem nebo drcením, aby na ně narazily malé kousky.
Můžete roztavit čokoládu na mírném ohni přidáním 3 lžíce. mléko. Poté musíte lžící vzít jednu cukroví najednou (bez vykostění) a namočit ji ze všech stran do glazury. Poté vložte sladkost do jedné řady na misku a nechte ji v chladničce po dobu 3 hodin. Candy vypadá úžasně v čokoládovém kabátu.
Sladkosti „Lakomka“a „Rafaello“
Se zmrzlinou nejsou sladkosti o nic méně chutné. K výrobě sladkostí si vezměte:
- 1 balení „Baby“;
- 200 g zmrzliny;
- 150 g změkčeného másla;
- 0, 5 balení kakaa.
Vložte všechny přísady do mixéru, který z nich udělá hladkou pastu. Vyrobte sladkosti ve formě kuliček, vložte je do kakaa a vložte do chladničky po dobu 2 hodin.
Proměňte dětskou výživu na bonbóny Rafaello. Smíchejte balíček dětské receptury "Baby" se 150 g změkčeného másla, 200 g zmrzliny. Tvarujte kulaté bonbóny s mandlemi v každé. Ponořte kuličky do kokosu a ochlaďte.
