Správné krmení kojenců je možná jedním z hlavních úkolů, kterým matka čelí. Jednou z prvních doplňkových potravin se nejčastěji stává zeleninové pyré. V případě, že se matka rozhodla vařit jídlo pro dítě sama a nepoužívat hotové dětské jídlo, bezpochyby se musí naučit, jak to dělat správně.
Je to nutné
-
- 200 g cukety;
- 100 g brambor (1-2 malé
- brambory);
- 70-80 g mrkve;
- 1 lžička rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
První zeleninové pyré ve stravě dítěte by mělo sestávat pouze z jedné zeleniny.
Když dítě vyzkoušelo několik různých druhů zeleniny a matka je přesvědčena, že je dobře vstřebává, můžete začít připravovat vícesložkové zeleninové pyré.
Krok 2
Vyberte si čerstvou a bezchybnou zeleninu.
Krok 3
Nejprve zeleninu důkladně opláchněte horkou tekoucí vodou pomocí nylonového kartáče.
Krok 4
Oloupejte zeleninu. Odstraňte semena a jádro z dýně.
Krok 5
Cuketu a brambory nakrájejte na malé kostky, mrkev můžete nastrouhat na hrubém struhadle.
Krok 6
Je vhodné namočit brambory a cuketu na 2-3 hodiny do vařené vody, poté vodu vypustit a začít vařit zeleninu.
Krok 7
Parní zelenina: Vložte zeleninu do parníku ve vrstvách, nastavte časovač na 35-40 minut.
Krok 8
Pokud se zelenina vaří, měla by se postupně ponořit do vroucí vody. Nejprve vložte brambory, po vaření by měly vařit po dobu 5-7 minut, poté přidejte mrkev a po dalších 5 minutách cuketa. Zelenina by měla být vařena na mírném ohni, pokrytá trochou vody, dokud nebude měkká. Voda by měla sotva pokrýt poslední vrstvu zeleniny, aby si zelenina co nejvíce zachovala své užitečné vlastnosti.
Krok 9
Vložte připravenou zeleninu do mísy mixéru, nalijte trochu zeleninového vývaru a zeleninovou směs vyšlehejte do hladka.
Krok 10
Přidejte 1 lžičku do hotového pyré. rostlinný olej (můžete použít jak slunečnicový, tak olivový olej), promíchejte.
Pokud dítě olej ještě nevyzkoušelo, přidá se nejprve několik kapek a postupně se zvyšuje na 3–5 ml.
Krok 11
Vložte požadované množství pyré na talíř dítěte; u 5-6měsíčního dítěte je objem jednoho krmení 200-250 gramů. Ochlaďte jídlo na 35-36 stupňů a nakrmte své dítě.
Krok 12
Hotové bramborové kaše se skladují v chladničce nejvýše jeden den.
Pokud je to možné, mělo by mít dítě na stole čerstvě rozmačkané brambory.
