Cognac je skutečně ušlechtilý nápoj. Dodnes však nikdo není pojištěn proti pořízení mnohem méně kvalitního produktu, který se vydává za originál. Aby nedošlo k nahrazení, měli byste se při nákupu koňaku řídit několika základními pravidly.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li rozlišit skutečný koňak od falešného, věnujte pozornost především ceně nápoje. Dobrý koňak nikdy nebude levný. Starší koňak za nízkou cenu je prvním důvodem k pochybnostem o jeho kvalitě.
Krok 2
Prohlédněte si štítek. Nejprve se blíže podívej na její vzhled. Štítek by měl být úhledně, symetricky přilepen k lahvi. Posuňte přes něj prsty (značkový štítek se na dotek cítí jako bankovka). Nyní si přečtěte obsah štítku, který by měl obsahovat informace o období stárnutí, značce, výrobci atd.
Krok 3
Pomalu otočte lahvičku dnem vzhůru a všimněte si, jak nápoj odkapává. Pokud po něm stékají stopy kapaliny nebo ze sklenice spadne jedna silná kapka ze dna láhve, znamená to, že koňak je dostatečně kvalitní. Čím déle koňak odteče, tím je starší.
Krok 4
Dávejte pozor na vzduchové bubliny, které se budou plazit, jakmile převrátíte láhev koňaku. Pokud se objeví velké a teprve poté malé bublinky, můžete si být jisti kvalitou nápoje.
Krok 5
Nalijte trochu koňaku do sklenice a otočte ji tak, aby se kapalina rovnoměrně rozšířila po stěnách. Poté odstraňte přebytečnou vlhkost zatřepáním se sklenicí a přiveďte ji k nosu. Skutečný koňak obsahuje úžasnou škálu vůní. Při vdechování par ucítíte jemné přechody střídavých vůní. Čím starší je koňak, tím bohatší je jejich kombinace.
Krok 6
Nalijte koňak do sklenice („tulipán“) a dotkněte se prstem stěny nádoby (zvenčí) mírně pod úrovní nápoje. Poté se podívejte na tisk přes naplněnou sklenici. Pokud vidíte jasnou stopu, znamená to, že ve vaší sklenici je skutečný koňak bez cizích nečistot.
