Každoroční sběr hub je již dlouho tradiční formou rekreace pro obyvatele města, venkovské obyvatele a obyvatele venkova. Hlavním pravidlem „tichého lovu“je schopnost rozlišovat jedlou houbu od nepoživatelné. To často není snadné, zejména pro začátečníky. Existuje několik zjevných znaků, podle nichž i ten nejzkušenější „lovec“dokáže rozeznat jedlou houbu od nepoživatelné.
Instrukce
Krok 1
Při sbírání hub nezapomeňte vzít v úvahu spodní stranu jejich čepic, která má vrstvu nesoucí spory - hymenofor. Zpravidla to může být ve formě desek, záhybů, trnů a trubek. Nejchutnější a nejzdravější jedlé houby, jako jsou hříbky, hříbky, hříbky a hříbky, mají pod čepičkou vrstvu tubulů. Mezi houbami s hymenoforem ve formě tubulů jsou nepoživatelné extrémně vzácné.
Krok 2
Předpokládá se, že houby rostoucí na dřevě jsou také relativně bezpečné. Mohou být mezi nimi také chyceni jedovatí zástupci, ale zpravidla mají hořkou chuť a nepříjemný zápach.
Krok 3
Jeden z nejpopulárnějších hub, cep, má několik nebezpečných jedovatých protějšků. Věnujte pozornost houbové čepici. U potravin je bílá a u nejedlých růžová nebo červená. V případě pochybností odlomte víčko z houby. U falešné hříbky ztmavne a u jedlé houby nezmění barvu, když se rozbije.
Krok 4
Jedlé houby můžete rozlišit od falešných podle toho, jak věnujete pozornost čepicím hub. V běžných agarech s medem jsou hnědé a u jedovatých má čepice zelený nebo červený odstín. Kromě toho je na stonku každé houby speciální kroužek, který u nepoživatelných hub chybí. Jedlé houby mají příjemnou houbovou vůni a nejedlé houby mají ošklivou zemitou vůni.
Krok 5
Jedlá liška se liší od falešné barvou. Jedovatá houba má jasně žlutý nebo oranžový odstín, je hladší a chutnější než liška obecná.
Krok 6
Smrtící jedovatou houbou je bledá muchomůrka. Každý houbař by si měl pamatovat její vzhled. Noha bledé muchomůrky vyrůstá z „hrnce“, je na ní průsvitný prsten. Čepice této jedovaté houby je obvykle bílá, světle zelená nebo nažloutlá, se středem obvykle tmavším než její okraje.
Krok 7
Samozřejmě je lepší jít na „tichý lov“se zkušeným houbařem, který na první pohled dokáže rozeznat jedlou houbu od nepoživatelné.
