Pollock je lahodná, něžná a zdravá ryba, kterou je třeba konzumovat alespoň jednou týdně. Mnoho lidí je toho názoru, že tato ryba si zaslouží své místo na vašem stole. I takové jídlo, jako je smažený pollock, lze připravit zajímavým a neobvyklým způsobem a překvapit každého doma lahodným pokrmem.
Je to nutné
-
- Pollock
- sůl
- mouka
- koření
- cibule
- mrkev
- vejce
- majonéza
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Před vařením ryby rozmrazte. Poté očistěte vnitřek, odřízněte ploutve a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud je ryba velká, pak stojí za to ji rozřezat na porce.
Krok 2
Rozbijte vejce do misky a dobře rozšlehejte. Nalijte mouku na talíř, přidejte sůl a rybí koření.
Krok 3
Nalijte slunečnicový olej do pánve a zapalte. Každý kus ryby ponořte nejprve do vajíčka, poté do mouky a vložte do rozpálené pánve. Smažte ryby do zlatova.
Krok 4
Nakrájejte cibuli na jemno, mrkev nastrúhejte. Smažte na samostatné pánvi s přídavkem slunečnicového oleje.
Krok 5
Když je ryba téměř smažená, položte na ni smaženou cibuli a mrkev. Trochu namažte majonézou a zavřete víko, dokud nebude měkké. Můžete přidat trochu vody.
Krok 6
Hotovou rybu dejte na misku. Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou. DOBROU CHUŤ!
