Sushi s lehce soleným lososem je jedním z nejchutnějších receptů. Tato sushi jsou vynikající a snadno se připravují doma.
Je to nutné
- - 150 g mírně slaného lososa
- - 1 polévková lžíce. kulatá rýže
- - 3 lžíce. l. ocet k úpravě rýže
- - 5 nori listů
- - 1, 5 čl. vařící voda
- - wasabi
- - nakládaný zázvor
- - sójová omáčka
- - kromě produktů je k promazání korečkového elevátoru zapotřebí mísa se zředěnou 1 polévkovou lžící. ocet a 2 lžíce. l. voda.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte rýži pod tekoucí vodou po dobu 15 minut. Nalijte horkou převařenou vodu a duste asi 15 minut. Vypněte varnou desku a nechte vařit dalších 10 minut.
Krok 2
Přidejte ohřátý ocet do rýže a důkladně promíchejte. Pokuste se míchat řezným pohybem, aby se rýže neslepila.
Krok 3
Přeneste rýži na talíř, dokud úplně nevychladne. Lososa nakrájíme na tenké plátky.
Krok 4
Nyní začněte vařit roli. Za tímto účelem položte na prkénko list nori a potřete jej trochou vody a octa v poměru 1: 2. Nahoře položte rýži, rozložte ji na celý list nori a stočte.
Krok 5
Rohlík nakrájejte na 7 až 8 kusů, každý o velikosti asi 2 cm, na který dejte plátky nakrájeného lososa.
Krok 6
Umístěte sushi na talíř. Ozdobte zázvorem, wasabi. Nalijte sójovou omáčku na malý talíř a podávejte se sushi.
