Takzvané instantní jídlo se prodává téměř na každém rohu. S jeho pomocí můžete rychle zabít hlad, pokud není čas a chuť vařit něco podstatnějšího.
Výrobky, jako jsou instantní nudle "Doshirak", jsou v určité míře známé každému dospělému. Bez ohledu na sociální status a gastronomické preference se volí, když nechcete vařit něco podstatnějšího. Lze jej označit za první produkt, mimo jiné rychlé občerstvení, které si v Rusku získalo dobrou popularitu díky dobré reklamě. Před několika desetiletími bylo toto jídlo pro ruského spotřebitele novinkou, ale nyní existuje mnoho různých značek podobných produktů.
Proč jsou produkty s názvem „Doshirak“tak populární?
„Doshirak“- jídlo je nejen levné, ale také extrémně jednoduché na přípravu. Tyto vlastnosti jsou do značné míry zodpovědné za její popularitu. K přípravě „Doshiraku“z brikety nudlí stačí odstranit obal, zalijeme ho vařící vodou a přidáme koření z pytlů.
Bez ohledu na to, co říkají o nudlích Doshirak, bez ohledu na to, kolik reklam se zobrazuje, neměli byste věřit všemu, co se v reklamě používá k vytvoření dobré pověsti produktu. Například neexistuje žádná zelenina a maso, které by byly krásně zobrazeny na obalech a v reklamách v Doshiraku.
Společnost byla dokonce žalována a požadovala odstranění obrázků masa a zeleniny z obalu. Jeho zástupci však vysvětlují, že tento obrázek je uveden pouze jako jedna z metod podávání, a nikoli jako obsah obsažený v balíčku.
Pokud si přečtete seznam toho, co je součástí produktu, můžete mezi příchutěmi a látkami zvyšujícími chuť vidět takový produkt jako sójový texturát. Jedná se o maso, jehož přídavkem jsou nudle zvané Doshirak nabízeny spotřebitelům jako výplňové a výživné jídlo.
Z čeho je maso vyrobené v „Doshiraku“
Sójový texturát, sójové maso, sójový proteinový texturát - tyto názvy znamenají produkt, který lze pohodlně použít k nahrazení masa. Je vyroben ze sójové mouky bez tuku. Výsledkem je okamžitý produkt s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku. Ať už je to škodlivé nebo užitečné - názory se liší.
Sójové maso se vyrábí vytlačováním z těsta ze sójové mouky bez tuku nebo ze sójové moučky a vody. Ukázalo se, že je to houbovitá konzistence - je rozdrcena a vysušena. Sójové maso svou strukturou připomíná zvířecí maso; při vaření se používá jako jeho analog nebo náhrada.
Před konzumací musí být suché sójové maso rehydratováno - vařeno nebo namočeno, poté původní produkt zvýší svoji hmotnost.
Vaření sójového masa se provádí vařením nebo máčením v bujónu, jako je tomu v případě, kdy se nudle Doshirak nalijí vroucí vodou. Suché sójové maso absorbuje vývar - takto se vytvoří jeho chuť a maso se stane vhodným ke konzumaci nebo dalšímu zpracování. Když nalijete čistou vodu, samozřejmě nebude chuť - napodobit to, jsou koření v nudlových sáčcích.
