Připravené večeře vám pomohou ušetřit čas a úsilí. Jen jeden večer vám umožní poskytnout vaší rodině domácí polotovary z masa, drůbeže, ryb, obilovin a zeleniny. Během týdne nebudete trávit více než půl hodiny přípravou večeře.
Instrukce
Krok 1
Po zakoupení ptáka jej okamžitě rozložte na porce určené k přípravě večeře. Například vezměte tři kuřecí filety, opláchněte každý kus, osušte, zabalte potravinářskou fólií a vše vložte do sáčku se štítkem. Vložte sáček do mrazničky. Ve správný čas vyjměte filé, posypte kořením a bez rozmrazování vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby. Zbývá už jen připravit přílohu - čerstvá mražená zelenina, pohanka nebo těstoviny.
Krok 2
Pokud máte rádi maso smažené nebo dušené v omáčce, nakrájejte hovězí nebo vepřové maso na proužky a přidejte koření. Umístěte maso do nádob, hodí se k výrobě hovězího stroganu. Stejným způsobem se připravuje polotovar pro výrobu gulášu, pouze maso se nakrájí na kostky.
Krok 3
Domácí vývary jsou užitečné pro přípravu polévek. Uvařte velký hrnec kuřecího nebo masového vývaru. Přeceďte to, poté nalijte do velkých nádob a vložte do chladničky. Obvaz lze připravit samostatně. Oloupejte a nastrouhejte mrkev a řepu a vložte je do nádob. Před přípravou polévky bude třeba smažit zeleninu, přidat brambory, zelí, koření a vývar. U lahodných houbových polévek a příloh můžete houby vařit předem. Uchovávejte je v mrazáku v rozdělených nádobách.
Krok 4
Po zakoupení ryby ji rozeberte. Filé odložte na pozdější smažení nebo pečení, hlavy a trny zabalte do sáčku a nechte připravit polévku. Rybí filé můžete obracet v mlýnku na maso, smíchat s vejcem, solí, pepřem, namočeným chlebem a připravit řízky. Umístěte je do nádoby nebo zabalte do plastové fólie a zmrazte. Stejným způsobem můžete připravit polotovary z mletého masa: masové kuličky, kotlety, masové kuličky.
Krok 5
Postarejte se o přílohu. Můžete předvařit pohankovou kaši nebo rýži, nakrájet zelí smícháním s nakrájenou cibulí, solí, pepřem a rostlinným olejem. Po práci stačí dát zelí do předehřáté pánve a po 15 minutách sbírat domácí k večeři.
Krok 6
Pokud milujete saláty, nechte v chladničce vařená vejce. Stačí je smíchat s hotovou rýží, rybími konzervami a pár lžícemi majonézy a získat vydatný salát, který na večeři zcela nahradí hlavní chod. K přípravě vinaigrette vařte mrkev, brambory, řepu, zabalte zeleninu do plastu a vložte ji do chladničky.
Krok 7
Můžete také zmrazit dezerty. Připravte si těsto na křehké sušenky, přidejte do něj mleté ořechy, rozinky, kousky čokolády. Těsto svineme do klobásy, zabalíme do igelitu a vložíme do mrazničky. Ve správný čas těsto vyjměte, ostrým nožem ho nakrájejte na kruhy, rozložte na plech a pečte v dobře předehřáté troubě.
