Je velmi příjemné vychutnávat si v horkém dni šťavnaté jahody. Jak chybí vůně tohoto bobulí v zimě! Lahodný kompot vám pomůže vychutnat si jahodovou příchuť i za chladného počasí. Nezapomeňte zavřít několik plechovek tohoto nápoje v létě na zimu.
Je to nutné
- U třílitrové nádoby:
- - 350 g jahod;
- - 2, 6 litrů vody;
- - 300 g cukru;
- - 1 čajová lžička kyseliny citronové.
Instrukce
Krok 1
Jahody důkladně opláchněte, oloupejte je ze stopek.
Krok 2
Opláchněte sklenice a sterilizujte je. Naplňte jahody. Jahody můžete trochu roztlačit, aby dodaly šťávu, nebo je nechat tak, jak jsou, a pak můžete celé konzervované bobule vložit do jakéhokoli pečiva.
Krok 3
Nyní vařte sladký sirup. Nalijte vodu do hrnce, přidejte tam určené množství cukru, přidejte kyselinu citronovou. Přiveďte k varu a občas promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
Krok 4
Nalijte cukrový sirup do jahodových nádob. Zakryjte sterilizovanými víčky, srolovat. Otočte sklenice a zabalte je ručníky, dokud úplně nevychladnou.
Krok 5
Jahodový kompot je ihned připraven k jídlu, ale je lepší si jeho chuť vychutnat v zimě. Stejným receptem můžete připravit kompot z jiných bobulí nebo kompot z nejrůznějších bobulí.
